Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Intens, rond en romig |
 |
Land | Spanje |
 |
Streek | La Mancha |
 |
Druif | Merlot, Syrah, Tempranillo |
 |
Domein | Sedosa |
 | Alcohol | 14% |
 | Spijs | Kip |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Denominación de Origen |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Sedosa is een serie wijnen van Hammeken Cellar uit Castilla la Mancha. Castilla-La Mancha is een grote regio die ten zuiden en ten oosten van de Spaanse hoofdstad Madrid ligt. Goed geprijsde tafelwijnen maken ze hier van verschillende druivensoorten. Er verschijnen steeds meer wijnen van topkwaliteit. Meer dan de helft van de Spaanse druiven is hier verbouwd. Traditioneel werden alleen druivenrassen geplant die hete, droge omstandigheden kunnen verdragen. De witte druivensoort Airen staat bovenaan de lijst en is nog steeds de meest aangeplante druif in Castilla-La Mancha (en inderdaad heel Spanje). Het is echter geen bijzonder gerespecteerde variëteit, dus veel telers hebben hun portfolio uitgebreid. Rode druiven domineren de rest van de line-up. Deze omvatten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Garnacha, Alicante Bouschet (hier bekend als Garnacha Tintorera), Monastrell, Syrah en Bobal. De meeste hiervan worden gebruikt voor rode melanges die geschikt zijn voor vatrijping, hoewel de productie van cepagewijnen toeneemt.
Lees meerLa Mancha heeft een landklimaat en bestaat uit warme zomers en koude winters. Het terroir bij Sedosa bestaat uit kalkrijke zand- en leemgrond vol met kiezels. De druiven worden optimaal rijp geoogst en krijgen dan een koude schilinweking van 48 uur. Vergisting op lage temperatuur vindt plaats in RVS-tanks. Een deel van de wijn rijpt 2 à 3 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Lees meerDe druiven voor Sedosa Organic Negre zijn afkomstig van meer dan 30 jaar oude, biologisch geteelde stokken. In de wijngaard wordt alleen 100% biologische dierlijke compost gebruikt. Het hogere stikstofgehalte zorgt voor gezonde en levendig bloeiende wijnstokken.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
