Gratis verzenden > €90,- (NL)
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje в 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Wijnen van de Albillo druif

Langs de rivier de Duero, in de internationaal bekende wijnstreek Ribera del Duero wordt de witte druivensoort Albillo geteeld. Het is een hoofdzakelijk rotsachtig gebied op de hoogvlakte van het Iberische schiereiland. Het is een innemende beeld, de wijnstokken op de glooiende open vlaktes op het plateau langs de rivier. Zowel in het frisser koeler klimaat van Asturië en Galicië, als in het droog continentaal klimaat rondom Madrid en Ávila gedijt de Albillo druif goed.

Tropische tonen

De zachtheid die de Albillo druif aan haar wijnen toevoegt heeft ze te danken aan de hoge hoeveel glycerine in de most, het druivensap verkregen net na het persen van de druiven, die bijdraagt tot een vollere, aangename textuur van de wijn. De witte druivensoort produceert droge wijnen met tropische tonen en lichte aroma’s, en met een rijk mondgevoel. De ideale assemblage partner zijn meer aromatische druivenrassen, zoals Verdejo en Albariño, Garnacha, of Tempranillo. Ontdek fijne droge wijnen met zachte zuren, een parfumpalet van bloesems, tijm en papaja

Herkomst

Mogelijks kent de Albillo druif haar herkomst uit de sherry streek in het zuiden van Spanje. Uit DNA onderzoek is gebleken dat de Albillo druif verwant is aan de Italiaanse Prié, al is het niet duidelijk welke druif aan de wieg staat van de andere. De Albillo wijnstokken hebben voldoende zonlicht nodig, gedijen echter goed in een frisser klimaat met harde bodem en komen hoofdzakelijk in Spanje, slecht enkele wijngaarden in Portugal verbouwen een kleine hoeveelheid Albillo wijnen.

De mooiste spijs en wijn combinaties met Albillo

Laat een fles Albillo wijn je smaakpapillen veroveren met bekoorlijke gerechten. Lekker bij:
● Gevulde piquillo paprika’s
● Gebakken courgette bloemen
● Visgerechten schaal- en schelpdieren
● Blauwe (Asturiaanse) kazen
● Aziatische keuken