Gratis verzenden > €70,- Snel bezorgd
Klantenservice Inloggen winkelmandje
winkelmandje

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Viña de Ayer Albillo Real

Verkoop door: Granada Wijnen | Categorie: Wit

Gastronomisch pronkstukje

De regio rond Madrid staat bekend om zijn Garnacha en Albillo real. Deze Albillo real uit de Sierra de Gredos is zeer onderscheidend. Wijnmaakster Barbara Requejo heeft van de druiven van 60 jaar oude stokken iets heel moois gemaakt, een witte wijn gemaakt als een orange wine. Een maand fermentatie met schil in betonnen cuve, vervolgens geperst, 3 maanden gerijpt sur lie in een roestvrijstalen tank en dan nog eens 6 maanden op fles.

Resultaat is een elegant, complex en zeer gastronomisch pronkstukje. Een frisse wijn met een heldergele barnsteenkleur met een expressieve neus met aroma’s van witte bloemen, waaronder kamille, steenfruit, tonen van gedroogd fruit, honing, thee en komijn. Zachte, volle en vettige smaak. De oplage is slechts 5000 stuks. Snel zijn dus!

Bodega Soto Manrique

De wijngaarden van het wijnhuis liggen rond het plaatsje Cebreros, ten westen van Madrid, op zo’n 700-1100 meter hoogte. Na jarenlang te hebben gewerkt aan tal van wijnprojecten in Spanje, besluit wijnmaker Jesús María Soto samen met zijn vrouw en haar zus zijn eigen wijnhuis op te richten. Hij verwerft de oude coöperatie van de stad en begint samen met zijn vrouw en verschillende partners bergwijnen te maken van druiven van wijngaarden van verschillende hoogtes. Doel is om zeer persoonlijke wijnen te creeeren met maximale frisheid en daarin de intrinsieke eigenschappen van de Cebreros bodems weer te geven.

De Grote Hamersma

De Viña de Ayer Albillo Real is bekroond met een 9 in De Grote Hamersma 2020.

Lekker bij

Gebakken tarbot, tong en kabeljauw.

 

Land van herkomst
Spanje
Druivensoorten
Albillo
Jaar
2017
Smaakprofiel
Vol, rijk en complex

Online wijn bestellen van Granada Wijnen

Granada Wijnen (2012) biedt verrassende wijnen van overwegend kleine familiebodega’s, allen uit de zuidelijke helft van Spanje. Wij importeren ál onze wijnen direct van de bodega en komen regelmatig bij…

Bekijk het assortiment