Arraez Verdil

2021

Witte wijn

Toevoegen aan favorieten

€17,95

Prijs is per fles

Op voorraad:
Binnen 2-4 werkdagen in huis

Wijn van bijna uitgestorven druif

De Arraez Verdil is een bijzondere wijn van het lokale druivenras verdil. Uit wijngaarden met 30 jaar oude stokken. De bodem van kalksteen en de 3 maanden sur lie geven complexiteit aan de wijn. De wijn heeft een bleek gele kleur. De fris en rijke aroma's doen ons denken aan wit vruchtvlees en bloemen zoals oranjebloesem, lelies en limoenen. In de mond rijk (rijp fruit), rond, toch fris, tikje ziltig en héél licht bittertje.

Hoe smaakt deze wijn?

Vol, rijk en complex

	Smaak	Vol, rijk en complex
	Land	Spanje
	Streek	Valencia
	Druif	Verdil
	Domein	Bodega Arraez

	Alcohol	12,5%
	Spijs	Fruits de mer
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	D.O.
	Houtgerijpt	Nee

Biologisch

De Grote Hamersma score 9-

“Rijk als de betere chardonnay, maar eigenwijs anders. Strenger, kruidiger. Vleug munt. Bloesemgeur. Spannende zuren in de rijke, zachte smaak.”

Een etiket met een vis, dat komt wel vaker voor. Maar een vis met een Monty-Python-achtige ruiter? Dat moet wijn met humor zijn, met karakter. En met een serieuze kant. Het etiket legt uit dat de vis net zo bedreigd is als druif verdil. Veel meer dan dat verdil een bijna uitgestorven druif uit Valencia is, weet men niet. Maar uitgestorven is nog niet dood. Neleman maakt wijn van ‘m, en Toni Arrráez ook, samen met zijn wijnmaakkompaan Marc Gómez. En wat voor wijn! Rijk als de betere chardonnay, maar eigenwijs anders. Strenger, kruidiger. Vleug munt. Bloesemgeur. Spannende zuren in de rijke, zachte smaak. Terroir. En hoe moeilijk ook: niet te snel bijschenken. Zoals de importeur terecht adviseert: heeft baat bij zuurstof, bij openstaan, bij geduld. Bij rustig wachten tot druif verdil weer gewaardeerd wordt.

Lees meer

Bodega Arraez

Bodega Arraez maakt “wijnen om het leven te drinken”, aldus eigenaar Toni Arraez. Het 68 jaar oude familiebedrijf richtte zich in de beginjaren op het maken van bulkwijnen. In 2007 transformeerde Toni Arraez (3e generatie) het familiebedrijf in een eigentijdse moderne bodega met een eigenzinnige, experimentele en innoverende kijk op het wijnvak. Dat zie je o.a. terug in het duurzame ontwerp van de nieuwe bodega, de type wijnen van alleen lokale druivenrassen en de hippe manieren waarop de bodega zichzelf en hun wijnen presenteert. Een lancering van een nieuwe wijn vond bijvoorbeeld plaats in een plaatselijke tattoo shop. De opvallende fleslabels zijn gemaakt door een inmiddels veelgevraagde artiest uit de streek. Op het etiket Samaruc, een kleine endemisch vis die voorkomt in het natuurpark Albufera. Het visje wordt met uitsterven bedreigd, net als de autochtone druif verdil waarvan de wijn gemaakt is.

Lees meer