Carpinus Tokaji Furmint

Verkoop door: BON Import | Categorie: Wit

Een plezier om te dinken!

Deze elegante Carpinus Tokaji Furmint heeft een intense neus met citrustonen en rijke minerale elementen. Fruitige smaak met prachtige zuren in de mond. Een goede balans met een zweempje honing in de medium lange afdronk. Prettig complex, een plezier om te drinken!

Moderne wijn uit de Tokaji

Het Hongaarse wijnhuis Carpinus produceert modernere wijnen dan de meeste wijnmakers uit de Tokaji. De naam Carpinus is een verwijzing naar de grootste wijngaard die dit kleinschalige familiebedrijf in bezit heeft. Broer en zus Istvàn en Edit Bai leerde het wijnmakersvak bij verschillende bedrijven zowel binnen als buiten Hongarije. Istvàn is verantwoordelijk voor de productie van de witte wijnen en Edit voor de productie van de Aszu. Door wijnen van topkwaliteit te maken, wil het wijnhuis een voorbeeld zijn voor de streek en daarmee een positie opbouwen op de wereldwijde wijnmarkt. Carpinus werkt milieuvriendelijk, biologisch en voor een deel biodynamisch. Enkele wijnen van het huis worden als zogenaamde ‘vin-nature’ gemaakt, zonder toevoeging van sulfiet. Carpinus wijnen zijn om van te genieten: karakteristiek, vers, elegant en harmonieus.

De wijngaarden liggen in de Tokaj-wijnstreek. De wijnstokken van de Gyertyános, Lapis, Deák, Budaházy, Poklos, Veresek en Dereszla-wijngaarden staan op bodems van klei, vulkanisch gesteente en geërodeerd löss. De individuele kenmerken van elke wijngaard komen tot uitdrukking in de single-wijngaard-wijnen van het huis, waarmee de wijnmakers de natuurlijke rijkdommen en variëteiten van de Tokaj in hun wijncollectie presenteren. Istvàn en Edit werken uitsluitend met autochtone druivensoorten en leggen de grootste nadruk op Furmint. Na de handmatige oogst worden de druiven in zijn geheel zachtjes en voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks.

Carpinus Tokaji Furmint bij het eten

Drink deze Tokaji Furmint als aperitief of bij zoute en/of pittig gekruide gerechten.

Hongarije
Furmint
2015
Fris, fruitig en droog

Online wijn bestellen van BON Import

BON IMPORT BV is importeur en groothandel van bekende en exclusieve wijnen uit de gehele wereld. Onze meest belangrijke wijnen halen wij uit Spanje en Hongarije. Hongarije is bekend van…

Bekijk het assortiment