€44,95
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
Le Dix is een uitzonderlijke Cabernet Sauvignon uit de
 |
Smaak | Complex, krachtig en vol |
 |
Land | Chili |
 |
Streek | Colchagua-Vallei |
 |
Druif | Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah |
 |
Domein | Los Vascos |
 | Alcohol | 14,5% |
 | Spijs | Biefstuk |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Niet bekend |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Le Dix de Los Vascos biedt een prachtig complex aroma van bosbes, cassis, wilde roos en subtiele minerale noten. Deze verfijnde Cabernet Sauvignon wordt 18 maanden gerijpt in nieuwe eiken vaten, wat de wijn extra diepgang en structuur geeft. Hoewel Le Dix jarenlang niet als een officiële premium wijn werd beschouwd, is het tegenwoordig één van de grootste rode wijnen van Chili. Het ontstaan van deze wijn dateert uit 1998, ter ere van het tienjarig bestaan van Domaines Barons de Rothschild in Chili. De naam “Le Dix” verwijst naar dit jubileum, met “dix” dat in het Frans “tien” betekent. Afkomstig van de oudste wijngaarden van het landgoed, is Le Dix uitgegroeid tot een echte ambassadeur van de Chileense wijnbouw en wordt hij beschouwd als één van de grote rode wijnen van de Andes-natie, met uitstekende matures en een elegante structuur.
Lees meerDe wijngaarden van Viña Los Vascos liggen in het hart van de Colchagua Vallei, nabij het plaatsje Peralillo in Midden-Chili. Deze vallei staat bekend om haar ideale wijnbouwklimaat. Al 250 jaar geleden plantte de familie Echenique hier de eerste wijnstokken, wat het begin markeerde van een lange traditie van wijnproductie. Rond 1850 werden de eerste Franse druivenrassen geïntroduceerd, waarmee de basis werd gelegd voor de kwaliteitswijnen die nu wereldwijd bekend zijn. In 1981 kreeg de bodega de naam Viña Los Vascos, een eerbetoon aan de Baskische wortels van de oorspronkelijke eigenaren. De naam betekent letterlijk ‘Baskisch’, een verwijzing naar hun erfgoed. Sinds 1988 maakt Viña Los Vascos deel uit van Domaines Barons de Rothschild (Lafite), een prestigieuze groep wijnhuizen geleid door het wereldberoemde Château Lafite-Rothschild uit Bordeaux. Onder hun beheer zijn de wijngaarden en productiemethoden verder verfijnd, wat heeft bijgedragen aan de internationale reputatie van deze wijnmakerij.
Lees meerDe wijngaarden van Viña Los Vascos liggen op ongeveer 40 kilometer van de Stille Oceaan, op een hoogte van meer dan 120 meter. Deze strategische ligging biedt ideale omstandigheden voor het verbouwen van kwaliteitsdruiven. Tijdens de warme zomermaanden wordt de hitte getemperd door de koele wind van zee, terwijl het gebied in de winter vorstvrij blijft. Dankzij de aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht krijgen de druiven de tijd om langzaam te rijpen. Dit langzame rijpingsproces helpt bij het ontwikkelen van het volledige aromapotentieel van de druiven, wat resulteert in wijnen met een prachtige balans en diepgang. De unieke combinatie van oceaanwinden en temperatuurschommelingen draagt bij aan de expressieve en verfijnde wijnen van Viña Los Vascos, die wereldwijd worden gewaardeerd.
Lees meerOorspronkelijk bevonden de wijngaarden van Viña Los Vascos zich voornamelijk in de vlakke delen van de Colchagua Vallei, maar de wijnmakerij heeft zijn horizon verbreed. Tegenwoordig zijn er ook nieuwe wijngaarden aangeplant op de hellingen nabij het dorp Peralillo, aan de rand van de vallei. Deze verhoogde ligging biedt optimale omstandigheden voor de productie van complexe en verfijnde wijnen. De cabernet sauvignon speelt de hoofdrol bij Viña Los Vascos en is wereldberoemd geworden dankzij de hoge kwaliteit die in de Colchagua Vallei is ontwikkeld. Naast cabernet sauvignon doen ook andere druivenrassen zoals carmenère, syrah en malbec het uitstekend in dit unieke terroir. Voor de premium wijnen, zoals Los Vascos Grande Réserve en Le Dix, wordt extra complexiteit en evenwicht bereikt door het gebruik van meerdere druivenrassen, zoals dat traditioneel in Bordeaux gebeurt. Dit resulteert in wijnen met een rijkere structuur en een prachtige balans, ideaal voor liefhebbers van karaktervolle wijnen.
Lees meerBij Viña Los Vascos wordt niets aan het toeval overgelaten als het gaat om de zorg voor de wijngaarden. Met behulp van een ultramodern klimaat-monitoring-systeem wordt de waterhuishouding, luchtvochtigheid en temperatuur continu gemonitord. Dit systeem zorgt ervoor dat de wijnstokken onder optimale omstandigheden groeien, wat resulteert in druiven van de hoogste kwaliteit. Een ander belangrijk element in de productie van de verfijnde wijnen van Los Vascos is het gebruik van houten barriques (vaten) afkomstig van de eigen kuiperij van Château Lafite-Rothschild. Deze vaten worden gebruikt om extra diepgang, aroma’s en textuur aan de wijn toe te voegen, wat zorgt voor een harmonieuze balans tussen fruit en hout. Het gebruik van deze barriques benadrukt de nauwe samenwerking met het befaamde Château Lafite-Rothschild en draagt bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
