Gratis verzenden > €90,- (NL)
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje в 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Pago de los Balagueses Chardonnay bio

Verkoop door: Bensdorp Wijnen | Categorie: Wit

Vino de Pago

Wat is dat , een Vino de Pago? Dit is het systeem dat in 2003 door de Spaanse overheid is ingesteld, in samenspraak met de Spaanse wijnmakers-gemeenschap. Het doel is om hogere kwaliteitsaanduiding in leven te roepen. Een categorie die boven de DO en DOC wijnen staat. Spanjes versie van ‘Grand Cru’ wijnen zeg maar. Vino de Pago geldt alleen voor individuele wijngaarden of wijndomeinen en dus niet voor een hele wijnregio. Er zijn tot op heden slechts 14 Pago’s aangewezen en dit is een van de twee biologische, heel speciaal dus.

Op en top Chardonnay

100% Chardonnay van meer dan 30 jaar oude wijnstokken van Pago de Los Balagueses in Utiel-Requena – achter Valencia. Na de oogst worden de druiven licht gekneusd en vervolgens houdt men de most zo’n 8 uur in contact met de schilletjes om extra kleur en smaak te krijgen. Fermentatie en opvoeding van zo’n 6 maanden op eikenhouten vaten, 70% nieuw. Tijdens de opvoeding rijpen de wijnen op de fjne ‘lie’ (droesem) om meer complexiteit en smaak te krijgen. De wijn is vol, rijp en rijk, met aangename vanille- en carameltonen in geur en smaak.

Het ontdekken waard!

Heerlijk bij visgerechten met een wat meer uitgesproken saus en ook goed bij lichtere kalf vleesgerechten zoals Vitello Tonato.

Land: Spanje
Streek: Valencia
Domein: Bodegas Vegalfaro
Jaar: 2019
Druif: Chardonnay
Smaak: Vol, rijk en complex
Classificatie: Vino de Pago
Wijn/spijs: zalm, kip, zachte kaas
Alcohol: 13.5
Inhoud: 0,75

Online wijn bestellen van Bensdorp Wijnen

Het grootste gedeelte uit het mooie assortiment van Bensdorp Wijnen uit ’s-Hertogenbosch bestaat uit eigen import. De enthousiaste en kritische wijnkoper Wouter Bensdorp importeerde zijn wijnen bij de start in…

Bekijk het assortiment