Vegalfaro Pago de los Balagueses Chardonnay

2022

Witte wijn

Indien 2022 niet beschikbaar is, leveren wij 2023.

Toevoegen aan favorieten

€19,95

Prijs is per fles

Vivino score 4.1

Op voorraad:
Binnen 2-4 werkdagen in huis

Op en top Chardonnay

100% Chardonnay van meer dan 30 jaar oude wijnstokken van Pago de Los Balagueses in Utiel-Requena – achter Valencia. Na de oogst worden de druiven licht gekneusd en vervolgens houdt men de most zo’n 8 uur in contact met de schilletjes om extra kleur en smaak te krijgen. Vivino score 4.0.

Hoe smaakt deze wijn?

Vol, rijk en complex

	Smaak	Vol, rijk en complex
	Land	Spanje
	Streek	Valencia
	Druif	Chardonnay
	Domein	Bodegas Vegalfaro

	Alcohol	13,5%
	Spijs	Kip
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	Vino de Pago
	Houtgerijpt	Nee

Biologisch

Vegan

De Grote Hamersma score

“ “

Rijping sur lies

Fermentatie en opvoeding van zo’n 6 maanden op eikenhouten vaten, 70% nieuw. Tijdens de opvoeding rijpen de wijnen op de fjne ‘lie’ (droesem) om meer complexiteit en smaak te krijgen. De wijn is vol, rijp en rijk, met aangename vanille- en carameltonen in geur en smaak.

Lees meer

Vino de Pago

Wat is dat , een Vino de Pago? Dit is het systeem dat in 2003 door de Spaanse overheid is ingesteld, in samenspraak met de Spaanse wijnmakers-gemeenschap. Het doel is om hogere kwaliteitsaanduiding in leven te roepen. Een categorie die boven de DO en DOC wijnen staat. Spanjes versie van ‘Grand Cru’ wijnen zeg maar. Vino de Pago geldt alleen voor individuele wijngaarden of wijndomeinen en dus niet voor een hele wijnregio. Er zijn tot op heden slechts 14 Pago’s aangewezen en dit is een van de twee biologische, heel speciaal dus.

Lees meer

Het ontdekken waard!

Heerlijk bij visgerechten met een wat meer uitgesproken saus en ook goed bij lichtere kalf vleesgerechten zoals Vitello Tonato.

Lees meer

Vegalfaro Pago de los Balagueses Chardonnay

Op en top Chardonnay