Pio del Ramo Chardonnay Barrica
Verkoop door: Granada Wijnen | Categorie: Wit
Vegan | 8.5 in De Grote Hamersma
Vegan Chardonnay
Ja, deze Pio Chardonnay Barrica is een chardonnay met houtrijping (‘barrica’). 5 maanden sur lie in Frans eiken vatten van 500 liter. Resultaat is een volle, complexe, fruitige chardonnay met een lange afdronk.
Harold Hamersma: “Wulps, luxueus, romigrijk.”
“Chardonnay is een gezeglijke druif. Zeurt niet, is overal tevreden, doet z’n best. Zelfs in het zinderend hete Zuid-Spaanse Jumilla. Niet dat dat allemaal vanzelf gaat. Chardonnay is een brave druif, maar slechts een goede baas kan ook goede wijn van ‘m maken. Doen ze hier. Rijp chardonnayfruit, wulps, luxueus, deftig betimmerd met wat hout – niet te veel, al staat er groot barrica op het etiket. Het houtgebruik is met overleg. Een volle, zachte, romigrijke chardonnay met sjiek wat hout – voor een vriendelijke prijs. Cijfer: 8,5”
Biologisch wijnhuis
Bodega Pio del Ramo bevindt zich nabij Jumilla in Zuid-Oost Spanje. De bodega werd in 2007 opgericht door naamgever dhr. Pio del Ramo. Als teler van biologische olijven, druiven en zelfs pistachenootjes verkocht hij zijn producten aan producenten in de omgeving. Maar Pio del Ramo wilde graag zijn éigen wijn en olijfolie maken en startte zijn eigen bedrijf.
Lekker bij
Zalm met romige saus, gestoofde stevige witte vis met prei, risotto met gamba’s, garnalen, rivierkreeft of salade met garnalen en/of zalm, walnoten en een zachte dressing.
Land: | Spanje |
---|---|
Streek: | Jumilla |
Domein: | Pio del Ramo |
Jaar: | 2021 |
Druif: | Chardonnay |
Smaak: | Vol, rijk en complex |
---|---|
Classificatie: | Denominación de Origen |
Wijn/spijs: | |
Alcohol: | 13 |
Inhoud: | 0,75 |
Online wijn bestellen van Granada Wijnen
Granada Wijnen (2012) biedt verrassende wijnen van overwegend kleine familiebodega’s, allen uit de zuidelijke helft van Spanje. Wij importeren ál onze wijnen direct van de bodega en komen regelmatig bij…
Bekijk het assortiment