Vina Carić Bogdanjuša

Vegan wijn | 8.5  in De Grote Hamersma

Een godsgeschenk uit Dalmatië

Deze witte wijn heeft een geur van gele pruimen, anijs en kweepeer. De smaak is weelderig, droog en sappig met mooie zuren. Aromatisch, fris en stuivend.

Nergens anders op de wereld

De Bogdanuša druif is een autochtone Dalmatische druif afkomstig van het eiland Hvar. De oude Grieken hebben in 384 voor Christus hier de kolonie Pharos (Hvar) gesticht op de plek waar nu het stadje Stari Grad ligt. De druiven groeien op de door UNESCO beschermde Stari Grad velden.

Bogdanuša is een sterke druif die zeer geschikt is voor het klimaat op het eiland Hvar en ook nergens anders in de wereld groeit. De zomers zijn er heet en droog wat de druif zeer goed aan kan. Letterlijk vertaald betekent Bogdanuša ‘een godsgeschenk’.

De jaargang 2019 heeft een gouden medaille gekregen tijdens de Balkans International Wine Competition.

Lekker bij

BogdanjuÅ¡a past bij vele soorten gevogelte of vis en is een zeer verrassende witte kaaswijn. Daarnaast is deze wijn is door kaaskoningin Betty Koster benoemd tot ‘Superkaaswijn’. Hij past dan ook uitstekend bij Manchego, Brie de Melun en blue cheese.

Ideale serveertemperatuur: 12 graden Celsius.