90 punten
90 punten
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Soepel, rijp en fruitig |
 |
Land | Verenigde Staten |
 |
Streek | Californië |
 |
Druif | Chardonnay, Gewürztraminer |
 |
Domein | Wente Vineyards |
“ “
De Chardonnay stuift het glas uit met aroma’s van citrus en groene appel, gecomplimenteerd met hints van gebrand eiken en vanille. Prachtig in balans met een fijne mineraliteit en zuurgraad maakt dat dit weer een waanzinnig mooie Chardonnay is van het domein Wente. Heerlijk bij zeevruchten, kip met salie of pompoen risotto!
Lees meerDe druiven worden handmatig geoogst in de vroege ochtend als de mist nog over de wijngaarden strekt. Hierna ondergaan de druiven een zeer strenge selectie zodat alleen de beste druiven in de wijn terechtkomen. De plukkers brengen de druiven in kleine houten kratten direct naar de wijnmakerij. De wijn fermenteert voor 50% op RVS en 50% op Amerikaans eiken. Zo behoudt de wijn de frisse en fruitige tonen terwijl ook mooie ronde houttonen ontwikkeld worden. Het gedeelte in RVS blijft voor een deel rijpen op de lie gedurende 5 maanden en het andere deel wordt al gescheiden van de gistcellen om de fruitigheid te bewaren. Het deel wat in houten vaten is gefermenteerd rijpt voor 5 maanden op de lie in hout met maandelijkse bâttonage (omroeren van de gistcellen in de wijn).
Lees meer
Deze wijn heeft
een prijs
gewonnen
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
