Complexe wijn! De neus van deze diepe granaatwijn opent met hints van kersen en rood fruit, met minerale en licht kruidige geuren. Deze complexe en heldere wijn biedt het genot van zachte tannines. Traditionele wijn…
| Land: | Italië |
|---|---|
| Druif: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Jaar: | 2019 |
|---|---|
| Smaak: | Complex, krachtig en vol |
Smaakt als een Amarone De Valpolicella druiven, met de hand geplukt in September, worden geperst in September/Oktober. In Februari van het jaar daarop wordt de wijn gedurende 10 dagen toegevoegd aan de druivenschillen die worden…
| Land: | Italië |
|---|---|
| Druif: | Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella |
| Jaar: | 2017 |
|---|---|
| Smaak: | Complex, krachtig en vol |
Sterwijn! | Score 9 in de Grote Hamersma Paradepaardje Le Ragose Amarone della Valpolicella is het paradepaardje van de wijnmakers. Een wijn met veel diepte en complexiteit die zich van andere Amarones onderscheidt door de…
| Land: | Italië |
|---|---|
| Druif: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Jaar: | 2010 |
|---|---|
| Smaak: | Intens, rond en romig |
Een fenomenale Vino Slow! Voor deze top Amarone worden in september de beste druiven van het seizoen met de hand geoogst, geselecteerd en in kleine houten kisten voor vier maanden te drogen gelegd. Na deze…
| Land: | Italië |
|---|---|
| Druif: | Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella |
| Jaar: | 2011 |
|---|---|
| Smaak: | Complex, krachtig en vol |
Schappelijke prijs | Topkwaliteit Traditionele Ripasso Een heerlijke Ripasso voor een schappelijke prijs. Deze Ripasso heeft een robijnrode kleur mooie geurtonen van rood fruit maar ook vijgen, pruim, vanille wat chocolade en kruidige aroma’s. Een…
| Land: | Italië |
|---|---|
| Druif: | Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella |
| Jaar: | 2016 |
|---|---|
| Smaak: | Intens, rond en romig |
Topkeuze | Gastronomische wijn! Sublieme Amarone Na een strenge selectie en een lange droging van de druiven ondergaat de wijn houtrijping. Etherische neus van klein rood fruit, bramen, aalbessen en kersen in alcohol. Geuren van…
| Land: | Italië |
|---|---|
| Druif: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Jaar: | 2016 |
|---|---|
| Smaak: | Complex, krachtig en vol |
Uit de vallei van de goden. Deze Valpolicella Ripasso komt uit Valpantena. Dit wordt ook wel de vallei van de goden genoemd. De druivenranken van deze Valpolicella Ripasso staan vlakbij het wijnhuis. Deze wijnranken staan…
| Land: | Italië |
|---|---|
| Druif: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Jaar: | 2014 |
|---|---|
| Smaak: | Intens, rond en romig |
Gevaarlijk lekker | Uitstekende prijs-kwaliteit Magistrale geur, fluweelachtig zacht Deze ‘Campi Lunghi’ Amarone heeft een robijnrode kleur, magistrale geurtonen van rood fruit, maar ook vijgen, pruim, vanille wat chocolade en kruidige aroma’s. Een hele mooie…
| Land: | Italië |
|---|---|
| Druif: | Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella |
| Jaar: | 2015 |
|---|---|
| Smaak: | Intens, rond en romig |
Favoriet bij veel wijnliefhebbers Fluweelzacht van smaak De Neropasso Rosso IGT van wijnhuis Biscardo is een heerlijke volle aromatische rode wijn met een fluweelzachte smaak. Donkerpaars in het glas. Geur van amarene kersen en vanille.…
| Land: | Italië |
|---|---|
| Druif: | Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone |
| Jaar: | 2020 |
|---|---|
| Smaak: | Licht, fruitig en soepel |
Topwijn in 1,5 liter formaat! Neropasso Originale Veneto Rosso Magnum is een grote fles van 1,5 liter van deze heerlijke rode wijn. De fles wordt geleverd in een mooi houten kistje met schuifdeksel. Leuk om…
| Land: | Italië |
|---|---|
| Druif: | Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone |
| Jaar: | 2020 |
|---|---|
| Smaak: | Licht, fruitig en soepel |
De naam Corvinone verwijst naar het Italiaans voor grote Corvina. Ook al lijken de Corvinone en Corvina druif op elkaar, ze hebben geen enkel genetisch verband.
De wijnstokken van de Corvinone druif hebben grote losse piramidevormige trossen met grote druiven en een dikke schil. De Corvinone wijnstokken staan het best op een arme grond en op hellingen om de kracht van de opbrengst te matigen. De Corvinone druiven zijn laatrijp en hebben een hoog natuurlijk zuurgehalte. Het druivenras is erg geschikt om na het oogsten te drogen, vooraleer het persen, volgens de Ripasso methode.
De Corvinone wijnen zijn geschikt om zowel jong als gerijpt te verwerken. Corvinone wijnen zijn maar zelden als cépagewijn geproduceerd. Vaak is de Corvinone druif een assemblage partner van Corvina, Rondinella en Molinara. Ze schenken de alom bekende Amarone en Valpolicella wijnen die kenmerkend zijn voor de Veneto streek. Het zijn wijnen met superieure smaak en dichte kleur.
Door de intens donkere schil zijn Corvinone wijnen diep paarsrood. Hoe ouder de wijnen worden, hier meer ze naar het robijnrode neigen. Ontdek florale tonen, met violet en fruitige aroma’s van kersen, framboos en braam. Wanneer de Corvinone wijnen op vaten hebben gerijpt kunnen kruidige tonen van cacao en tabak ontdekt worden. Intens aangenaam drinkbaar. De Corvinone wijnen hebben een goede balans tussen zuurgraad en smaak, met eerder lage tannines.
Drink het fruitig Corvinone rood samen met hartige vleesgerechten.
â— Stoofschotel van rundvlees en champignons
â— Hertenvlees met zwarte bessensaus
â— Gesauteerde varkenslever
â— Pepperoni pizza