Menu
Bolfan Aromano Orange Wine Bio | Kroatië | gemaakt van de druiven Gewürztraminer en Pinot Gris
Bolfan Aromano Orange Wine Bio | Kroatië | gemaakt van de druiven Gewürztraminer en Pinot Gris

Bolfan Aromano Orange Wine Bio

2017

Witte wijn

Gewürztraminer, Pinot Gris

21,25

Prijs is per fles

  • Op voorraad:
    Binnen 2-4 werkdagen in huis
Verzenden via Post NL
Betalen via Ideal
Betalen via Mastercard
Betalen via PayPal
Vindmijnwijn vondst
Dit is een Vindmijnwijn.nl vondst

Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie

Biodynamisch orange wijn

De wijn heeft intense tonen van overrijpe abrikoos met een bijzondere kruidigheid. De wijn is full-bodied maar is tegelijkertijd ook zacht dankzij de rijping in eikenhouten vaten en de mooie zuren. Doordat de schillen zijn mee gefermenteerd (waardoor de amber-kleur ontstaat) heeft de wijn hele plezierige zachte tannine.

Hoe smaakt deze wijn?

Smaak Smaak Vol, rijk en complex
Vol, rijk en complex
Land Land Kroatië
Streek Streek Zagorje
Druif Druif Gewürztraminer, Pinot Gris
Domein Domein Bolfan
AlcoholAlcohol14,5%
SpijsSpijsKip curry
InhoudInhoud75 cl 
ClassificatieClassificatieVrhunsko
HoutgerijptHoutgerijptNee

De Grote Hamersma score

“ “

Hoe wordt dit gemaakt?

De Pinot Sivi (gris) en de Traminac hebben een gescheiden fermentatieproces gehad in RVS-tanks. De maceratie heeft 15 dagen geduurd waarbij de schilletjes dus niet gescheiden zijn van de most waardoor de amber (oranje) kleur van de wijn ontstaat. Daarna is de blend gemaakt in grote houten vaten van gebruikt Slavonisch eiken. De wijn is vervolgens gerijpt in deze vaten gedurende 24 maanden.

Lees meer

Lekker bij

Aromano heeft vele gastronomische mogelijkheden. De wijn past bijvoorbeeld bij gerechten als kalkoen met courgette en gerookte kaas, varkensmedaillons gebakken met gebakken rookkaas, kippenlevers in spek met champignonroomsaus maar ook bij knoflookgarnalen en zelfs spicy gerechten. Bij bue cheese wordt hij heel boterig.

Lees meer

Extra informatie

Druif: 95% Pinot Sivi (sivi betekent ‘grijs’ in het Kroatisch dus het is gewoon Pinot Gris) en 5% Traminac (Gewürztraminer) om de wijn wat aromatischer te maken. Serveertemperatuur: 10-12 graden Celsius Bijzonderheden: Wijnhuis Bolfan produceert biodynamisch en is eco-gecertificeerd. De wijn is geschikt voor veganisten.

Lees meer
Scroll naar boven