Gratis verzenden > €70,- (NL) – verzendkosten BE: € 12,40
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Wijnen van de Graševina druif

    Feravino Grasecco Brut | Kroatië | gemaakt van de druif: Graševina

    Feravino Grasecco Brut

    Verkoop door: Croatianwine.online

    Grasecco brut is het Kroatische equivalent van de Italiaanse Prosecco. Het is een mousserende wijn die is gemaakt van de Graševina druif volgens de tankmethode (Charmat-methode) en gebotteld is in flessen afgesloten met een kurk.Proefnotities:…

    Land: Kroatië
    Druif: Graševina
    Jaar: 2018
    Smaak: Droog, strak en fruitig
    Orahovica Graševina | Kroatië | gemaakt van de druif: Graševina

    Orahovica Graševina

    Verkoop door: Croatianwine.online

    Graševina is de meest voorkomende druivensoort in Kroatië en het is de meest beroemde witte wijn van het land. Het is een droge en zeer aangename wijn. Proefnotities: Deze superfrisse jonge droge witte wijn heeft…

    Land: Kroatië
    Druif: Graševina
    Jaar: 2019
    Smaak: Fris, fruitig en droog
    Orahovica Graševina Premium Vegan | Kroatië | gemaakt van de druif: Graševina

    Orahovica Graševina Premium Vegan

    Verkoop door: Croatianwine.online

    De belangrijkste druif van Kroatië De geur van deze geelgroene wijn is fris en floraal met typische geuren van lindebloesem. De wijn heeft mooie gebalanceerde waarden van alcohol, zuur en suiker die hem heerlijk zacht…

    Land: Kroatië
    Druif: Graševina
    Jaar: 2019
    Smaak: Fris, fruitig en droog
    Feravino Grasecco Extra Brut | Kroatië | gemaakt van de druif: Graševina

    Feravino Grasecco Extra Brut

    Verkoop door: Croatianwine.online

    Grasecco Extra Brut is het Kroatische equivalent van de Italiaanse Prosecco. Het is een mousserende wijn gemaakt van de Graševina druif op de Charmat-methode. Proefnotities: het is een milde wijn met een groenige kleur. De…

    Land: Kroatië
    Druif: Graševina
    Jaar: 2018
    Smaak: Droog, strak en fruitig

Graševina, de bekendste druif van Kroatië

Graševina (uitspraak: grásjewiená) is de meest voorkomende druif in Kroatië met een aandeel van bijna 23 procent van de totale productie. Deze druiven groeien in het oostelijk deel van Kroatië in de provincie Slavonië tussen Hongarije, Servië en Bosnië in.

Het terroir en klimaat in centraal Slavonië geeft de druiven de ideale balans tussen zuren en alcohol, waardoor hiervan de meest drinkbare en aromatische Graševina’s gemaakt worden. Deze mooie droge witte wijnen zijn vaak zeer fruitig met veel bloemen in de neus. Groene appel en lindebloesem zijn daarnaast belangrijke karakteristieken van de wijnen.

Welschriesling

De afkomst van de Graševina is enigszins onduidelijk. Hij is ook bekend onder de naam Welschriesling maar heeft, zoals de naam wellicht doet vermoeden, niets te maken met de Duitse Riesling-druif.

Welschriesling betekent letterlijk ‘Romaanse Riesling’, en de meeste van de synoniemen in Centraal-Europa zijn hier variaties op. De druif is in andere landen dan ook bekend als Laški Rizling (Slovenië), Olasz Rizling (Hongarije), Rizling Vlašky (Tsjechië), Welschriesling (Oostenrijk, Duitsland) en Riesling Italico (Italië).

Welschriesling zou dus wellicht naar Centraal-Europa gebracht kunnen zijn door de oude Romeinen. Echter, de Kroatische naam Graševina suggereert dat de oorsprong meer in het oosten van de Balkan zou kunnen zijn. Feit blijft in ieder geval wel dat de druif zijn perfecte terroir heeft gevonden in de oost-Kroatië en zeer belangrijk is voor de Kroatische wijnproductie.

Gastronomie wijn

Vanuit gastronomie oogpunt is Graševina een uiterst flexibele wijn met enorm veel mogelijkheden. De kwaliteit komt het best tot zijn recht bij wit-vleesgerechten, zoet- en zout water vissen, maar ook bij wat sterker vlees.

Ook bij spicy gerechten doet de wijn het heel goed. De wijn kan dan ‘blussen’ terwijl wel alle mooie aroma’s overeind blijven. En last but not least, is het een waanzinnig goede begeleider van oesters.