Morisfarms Barbaspinosa

Verkoop door: PrimaVino | Categorie: Rood

Een bijzondere variant verzonnen door de Moris familie. Deze wijn rijpt een jaar op de oude vaten waarin eerde de Avoltore wijn in gerijpt is. De druiven voor deze wijn groeien op klei-achtige grond waardoor we een wijn krijgen met een mooie body en een sterk karakter. Deze wijn kenmerkt zich het meeste door het rijpe aroma van zwart fruit. Zoals zoveel Italiaanse wijnen is dit ook een echte stevige eetwijn die bij pasta en vooral gegrild vlees het beste tot zijn recht komt maar ook tijd een borrel met Italiaanse kazen is het genieten geblazen.
Tijdens de maceration periode van 18 dagen wordt de wijn 2 keer per dag overgepompt. Daarna rijpt deze wijn een jaar op houten vaten die eerder zijn gebruikt voor het rijpen van de Avoltore. Na bottelen rijpt deze heerlijk wijn nog 4 maanden door op de fles alvorens hij wordt verkocht.

Italië
Cabernet sauvignon, sangiovese
2016
Complex, krachtig en vol

Online wijn bestellen van PrimaVino

PrimaVino is specialist in mooie en betaalbare wijnen uit zowel Europa als landen uit de Nieuwe Wereld. Martijn en Peter van PrimaVino willen hun passie voor goede wijn delen met…

Bekijk het assortiment