Descalzos Viejos Aires Ronda

Petit Verdot uit Ronda

Een kersrode kleur met paarse toets. Een aroma met minerale en aardse tinten van zwart fruit met op het einde een lichte hint van tapenade. De smaak is vol en potent met tannines en een goede aciditeit. De wijn heeft 16 maanden gerijpt op eiken vaten. Een wijn die het potentieel van Petit Verdot in het zuiden van Spanje toont.

Label

Het label, gemaakt door Carlos Aires, kunstenaar uit Ronda, verwijst naar het stierenvechten, in het bijzonder naar de figuur van de “Bombero Torero” ; El Bombero Torero, een voorbeeld van het zogenaamde komische stierenvechten of charlotada, werd in 1948 opgericht door Pablo Celis Cuevas met de dwergen van Circo Price, en werd omgedoopt tot “El Bombero Torero y sus Enanitos Toreros”, – enanitos = dwerg – een mythische show die velen aantrok mensen naar de arena, vooral kinderen waarin Celis optrad verkleed als brandweerman, vandaar zijn naam. Ze werden ook beschouwd als een “brandblusser” voor stierenvecht-evenementen in heel Spanje,  in praktisch alle gevallen hing het bord “uitverkocht” aan de kassa ! De show trok veel mensen, vooral kinderen ! Een show die, in zijn serieuze deel, de geboorte zag van talrijke topstierenvechters. Maar met het verstrijken van de jaren verloor de Bombero Torero zijn plek, zozeer zelfs dat dit soort functies tegenwoordig praktisch vergeten zijn. Er kwam ook steeds meer weerstand tegen deze Bombero Torero- show, omdat men vond dat het de “kleine mensen met groeistoornis” teveel belachelijk maakte, dat het denigrerend en disrespectvol is en dat het een spot is uit de Franco tijd die echt te ver gaat.

Lekker bij

Petit Verdot past perfect bij rood vlees, wild of stoofschotels, geroosterde eend en stevige kaasplankjes ( cabrales, gorgonzola, manchego curado) of jamón serrano, lomo of salchichón