Kabola Malvazija

Verkoop door: Croatianwine.online | Categorie: Wit

Een ware ontdekking!

De Kabola Malvazija is een mooie witte wijn met een rijke smaak! De wijn is gemaakt van een variant van de Malvasia druif: Malvasia Istarska. Deze druif geeft heerlijk frisse, droge wijnen met een citroen-gele kleur, veel smaak en plezierig minerale accenten! Echt een smaak-bommetje. In de geur zit veel fruit, zoals kruisbes, appel en perzik. De wijn heeft een geweldige balans en structuur waardoor het heerlijk drinkbaar is. Een echte ontdekking en het proberen meer dan waard.

Biologisch wijnhuis Kabola

De Kabola-wijnmakerij bevindt zich op een verhoogde terrassenlocatie aan de zuidwestelijke kant van de Momjan-vallei, in de richting van de Adriatische Zee, die te zien is in de verte van de wijngaarden. Deze locatie profiteert van droge warme lucht en daarom is het niet nodig om de wijnstokken te bespuiten. Malvazija heeft dan ook het Eco-label en omdat alle druiven, al sinds 2009, op biodynamische wijze worden verbouwd. De Malvazija Istarska (ook bekend als Malvasia Istriana) is een inheemse witte druif uit de Istrië regio in Kroatië. Kabola was de eerste wijngaard in Istrië die het EKO Organic-certificaat in 2007 en de EU-biologische certificering in 2014 behaalde.

Wijn – spijs

Van deze wijn in je glas kun je zorgeloos genieten zonder maaltijd, maar lemon-achtige kipgerechten, gegrilde vis en salades zouden hier niet bij misstaan.

 

 

 

Kroatië
Istarska malvazija, malvasia
2017
Fris, fruitig en droog