Menu
- Wijnen
-
-
Benieuwd naar De Grote Hamersma Wijnen?
-
-
- Top 10 wijnen
-
-
Menu rose afb tekst 
Menu rood afb tekst
-
-
2021
Medaille
Medaille
€9,95
Prijs is per fles
Medaille
Medaille
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Soepel, rijp en fruitig |
 |
Land | Peru |
 |
Streek | Ica |
 |
Druif | Sauvignon Blanc |
 |
Domein | Santiago Queirolo – Intipalka |
 | Alcohol | 11% |
 | Spijs | Sushi |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Varietales |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
“Bij sauvignon blanc is Peru niet het eerste land waaraan ik denk. Er gaan zelfs dagen voorbij waarop ik de hele dag niet aan Peru denk. Bij Intipalka proberen ze daar verandering in aan te brengen. Plaats van handelen is de Valle de Ica. Het levert een atypische sauvignon op. Hij heeft wel appels, maar ze zijn geel en niet groen. En eigenlijk is het zelfs appelmoes. Compleet met kaneel. Heeft ook nog wat peer en perzik. Zijn amandeltonen doen me eerder denken aan een Gavi di Gavi dan aan sauvignon. Maar laten we eerlijk zijn: hoe vaak proef ik nou Peruaanse sauvignon…?”
Lees meerEen italiaanse immigrant Santiago Queirolo Raggio kwam rond 1880 in Peru aan, waar hij tot een bloeiende Italiaanse gemeenschap aansloot die zich inmiddels in Lima gevestigd had. Hij ging wonen met zijn familie in Pueblo Libre, dan nog iets meer dan een agrarisch dorp aan de rand van Lima. Hij verkocht in eerste instantie inktvis en andere zeevruchten op de straat voordat hij met zijn taverne, Antigua Taberna Queirolo begon. Hier verkocht hij traditionele Peruaanse Creools eten en flessen wijn en Pisco van druiven worden geteeld op grond kocht hij rond Cañete, ten zuiden van de stad.
Lees meerUiteindelijk ging hij wijn en pisco maken, onder de naam Santiago Queirolo wat weer gebruikt werd voor een merknaam voor wijnen en gedistilleerde dranken, terwijl het restaurant slechts een onderdeel van zijn bedrijf werd. Hoewel de Antigua Taberna Queirolo nog in bedrijf is, is het de Santiago Queirolo wijnbusiness, dat hoofdzakelijk de core-business werd. In het magazijn waar pallets van wijn en pisco opgestapeld staan, voor restauranthouders en groothandels voor het plaatsen van grote orders. Vandaag kunt u Santiago Queirolo wijnen en sterke dranken in vele supermarkten en restaurants over de hele wereld verkrijgen.
Lees meerIn 2000 is na overleg met de wereldberoemde wijnmakers Jacquis Bloquin en Edmundo Bordeu, hebben de Queirolo-familie besloten om hun wijnhuis te renoveren, wat uitmonde in het verkrijgen en ingebruikname van de wijngaarden te Ica in 2002. Sinds 2009 zijn de Intipalka wijnen op de markt. Wijnmakers Jiusan en Jorge Ernesto Queirolo, een kleinzoon van de oprichter zijn verantwoordelijk voor de kwaliteit van de wijnen en pisco’s, die uitdrukking geven aan de persoonlijkheid van de Peruaanse cultuur.
Lees meerDe wijngaarden in Ica bevinden zich in de hooglanden van de Ica-vallei, aan de voet van het Andesgebergte, op 60 km van de kust en meer dan 500 meter boven de zeespiegel. De bodem heeft een diepe leem en het bevindt zich in een woestijnklimaat, met frisse winters en zonnige warme zomers. Ica vallei heeft een grote thermische temperatuurschomelingen tot 20 ° C tussen dag en nacht, waardoor dit gebied een echte oase voor ideale wijnstok teelt. Er wordt gebruik gemaakt van druppelirrigatie en de oogst gebeurt met de hand. Geografische Locatie: Ica, Km 300 ten zuiden van Lima / Ica vallei. Hoogte: 500 meter boven de zeespiegel.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
