Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Filteren
Waardering
8 wijnen gevonden
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Al in de 13de eeuw reisde de Grauburgunder druif van de Bourgondië naar Oostenrijk en verder naar Duitsland, maar pas in de 18de eeuw won de Grauburgunder druif aan populariteit. De meeste wijngaarden bevinden zich rondom Baden, Pfalz en Rheinhessen.
In Duitsland onderscheidt de Grauburgunder druif zich van haar Franse en Italiaanse varianten. De hogere mineraliteit in de bodem zorgt voor een hogere zuurgraad in de Grauburgunder druif. Ze schenkt verfrissende bloemige tot zoete wijnen met citrusaroma’s. Vaak zijn ook kruiden te onderscheiden in de wijnen.
De Grauburgunder wijnstokken verkiezen een rijke bodem op warme, hellende wijnlocaties, en leveren kleine ronde bessen met een dunne grijsrode schil. Desondanks de kleur van de schil behoort de soort toch tot de witte wijndruiven. De bessen houden een natuurlijk hoog suikergehalte. Vroeg geoogste druiven resulteren in sprankelende wijnen. Terwijl druiven die blootgesteld worden aan edelrot zoete wijnen produceren, met een kenmerkende hongingtoets. Deze komen pas helemaal tot hun recht na flesrijping.
Moderne vinificatie methodes, zoals minder roeren in de moist, meer droesemcontact, worden toegepast om uitstekende wijnen te produceren. Het resultaat na rijping op vat zijn aromatische soepele wijnen met een kopergele kleur.
De Grauburgunder wijnen combineren goed met verschillende maaltijden, zowel lichte als zwaardere gerechten.
● Zeevruchten met heilbot in een romige saus
● Kleurrijke salade van appel, radijs en venkel
● Stevige, harde kazen, zoals Gruyère
● Ravioli spinazie ricotta met champignonsaus
● Rabarber koek met skyr en honing
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
