Crama Girboiu Bacanta Merlot Barrique

2017

Rood

Intens, rond en romig

Roemenië, Roemeens Moldavië

Merlot

Toevoegen aan favorieten

€18,95

Prijs is per fles

Tijdelijk niet beschikbaar

Tijdelijk niet beschikbaar

Zachte, volle rode wijn

Deze Merlot is gerijpt in nieuwe Franse vaten en meerdere jaren op de fles. De smaak is sterk met aroma’s van zwarte kersen en cacao, gevolgd door kruiden met zoete vanille. Een volle wijn, met zachte tannine’s en een mooie zuurgraad.

Hoe smaakt deze wijn?

Intens, rond en romig

	Smaak	Intens, rond en romig
	Land	Roemenië
	Streek	Roemeens Moldavië
	Druif	Merlot
	Domein	Crama Girboiu

	Alcohol	14,5%
	Spijs	Gevulde kalkoen
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	DOC-CMD Cotesti
	Houtgerijpt	Nee

De Grote Hamersma score

“ “

Vinificatie

De druiven worden op volle rijpheid met de hand geoogst en voorzichtig gescheiden van de tros. De fermentatie vind plaats in speciale tanks waarin de most kan blijven plakken om pigmenten en tannine ’s te extraheren. Onder invloed van geselecteerde gisten heeft de wijn eerst een langzame alcoholische gisting gevolgd door de malolactische gisting. Het karakter van de wijn wordt bepaald door de toevoeging van secundaire aroma’s die specifiek zijn voor veroudering in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Daarna verdere rijping van minimaal 12 maanden op de fles.

Lees meer

Wijnhuis Crama Girboiu

Het wijnhuis Crama Girboiu is in 2005 opgericht daar Constantin Girboiu, Hij kreeg de mogelijkheid om een oude wijnboerderij te kopen met 45 hectare. De wijnboerderij was op dat moment in vervallen staat. In de opvolgende jaren heeft hij het bedrijf verder uitgebouwd. In 2006 is Crama Girboiu gestart met de eerste aanplant van het druiven-ras Sauvignon Blanc. Dit was de eerste stap om het bedrijf verder uit te bouwen. Later volgde na de Sauvignon Blanc de Sarba, een druiven-ras uit het gebeid Vrancea. In 2007 heeft het bedrijf met behulp van Europese fondsen grote investeringen gedaan om de capaciteit verder uit te breiden. In 2008 worden er 2 merken aan het assortiment bij gevoegd. Het Livia-assortiment , vernoemd naar de dochter van Constantin en Bacanta, premiumwijn speciaal voor de horeca. De jaren daarna zijn de merken verder uitgebreid met Epicentrum, Tectonic, en Cuartz.

Lees meer