De Grote Hamersma beste Spaanse wijnen

Monasterio de Corias Escolinas Carrasquin

Spanje | 2011 | Complex, krachtig en vol

Volle maar toegankelijke, elegante, frisse en tegelijk krachtige rode wijn uit het koele noorden van Spanje. Krachtig in geur, smaak van wild rijp rood fruit, iets kruidigs, een minerale achtergrond. Houtrijping van 12 maanden. Goede structuur, lange afdronk. Gelimiteerde oplage.

De Grote Hamersma: “Serieuze, fijne belegen, mooi afgehangen, terug leunende, zachtjes fluisterende tinto. Lispelt over gedroogd en vers rood fruit: besjes, kersen en bramen. Ook pruim en tabak en dan bedoelen we een pruimtabak. (...) Na het gefluister: stiltegebied. Even respect tonen voor een druif die zich uit de krochten heeft losgemaakt maar zijn kwaliteiten niet van de daken schreeuwt. ”

€ 20,00

Pagos De Indalia Flor de Indalia Blanco

Spanje | 2018 | Fris, fruitig en droog

Aroma’s van rijp exotisch fruit, noten en peer. Kruidig, sappig en elegant. Zacht, omdat de druiven niet worden geperst, maar gekneusd door middel van de zwaartekracht (‘free-run-juice’).

De Grote Hamersma: “Opvallende blanco uit het zuiden van Spanje. Viognier: geen habitué. Vermentino: in Spanje nog nooit gezieno. Meer dan 8 hectare staat er niet van aangeplant. Bijna de helft bij Pagos de Indalia. In de bergen weten ze die nadrukkelijk tot presteren te verleiden. En dat leidt tot nog grotere hoogten. Jean-Georges Vongerichten zette het op de wijnkaart van zijn driesterren restaurant in New York. En vast niet voor € 15,95. ”

€ 15,95

Soto Y Manrique La Viña de Ayer Albillo Real

Spanje | 2017 | Vol, rijk en complex

Gastronomisch pronkstukje! Wijnmaakster Barbara Requejo heeft van de druiven van 60 jaar oude stokken iets heel moois gemaakt, een witte wijn gemaakt als een orange wine. Zachte, frisse, volle en vettige smaak. De oplage is slechts 5000 stuks. Snel zijn dus!

De Grote Hamersma: “Sierra de Gredos: regio Madrid. Eigen druif binnen handbereik: albillo. Weten ze daar tot opwindende blanco te verleiden, lussend en slalommend tussen peren op sap, appel en rozijn, mango met ananas, jasmijnthee met slagroomsoesjes, kamille en komijn, perzikdrups en mandarijn. Klinkt heftig maar rijgt de subtiliteiten aaneen. ”

€ 17,95

Descalzos Viejos DV Chardonnay bio

Topkeuze Biologische Chardonnay

Spanje | 2018 | Vol, rijk en complex

Beperkte oplage. Kruidig, bloemig en tonen van toast, een interessante mineraliteit en mooie zuren, een heerlijke frisheid en een heel goed bewaarpotentieel. Wees er snel bij!

De Grote Hamersma: “Blind proeven: eerder zuidelijke bourgogne dan een ambitieuze Zuid-Amerikaan. Popcorn. Een karamelkraakje. Zoute boter. Verstuivinkje kruiderij. Precisiezuren. ”

€ 23,00

Bodega VidAs 100 Montañas Albarín Blanco 2013

Spanje | 2013 | Vol, rijk en complex

Wat een ontdekking! Een volle witte wijn van de locale witte druif Albarín Blanco, uit de Spaanse DOP Cangas. Albarín Blanco is relatief vroegrijp, ruikt aromatisch, smaakt bloemig en fruitig en heeft een behoorlijk hoge zuurgraad. De subtiele houtrijping van 5 maanden zorgt ervoor dat alles mooi in balans is.

De Grote Hamersma: “(…) Niet iets wat je vaak tegenkomt. Uberhaupt nog nooit eerder iets geproefd uit deze contreien. Je vraagt je af waarom niet, in godsnaam. Ontzettend goed namelijk. Krakend wit uit het noorden van Spanje, (…) Strakke citrus zonder bekkentrekken. Vol zonder log. Hout zonder last. Ga snel nog een fles halen!”

€ 20,00

Estones PX Unic Terra Alta

Spanje | 2015 | Soepel, rijp en fruitig

Wijn voor sommeliers en liefhebbers! Deze romige goudgele wijn van PX verrast. PX Uníc heeft een heel eigen karakter, met wat hints van vanille en honing, maar ook een mond vol fruit zoals abrikozen en perzik, wat witte bloemen, balsamische, zalvende én minerale tonen, geconfijte sinaasappelschil en biscuits.

De Grote Hamersma: “PX. Pedro ximénez. (...) Maar links en rechts worden er ook spannende droge edities van gemaakt. Zoals deze in Terra Alta. Gedroogde abrikoos, sinaasappel en appel. Een manzanilla-zweem, wat anijsbewijs. Gistig ook, truffelachtig, schichtige zuren, nerveus aantrippelend, bitters aanvullend, weg vluchtend. Unieke wijn, de X-factor nadrukkelijk aanwezig. ”

€ 15,75

Descregut Horafosca vegan bio

Spanje | 2017 | Vol, rijk en complex

Spaanse witte vegan wijn. Heeft 7 maanden sur lies gerijpt, heeft een heerlijk geconcentreerd aroma, is intens en elegant, met een neus van peren, perziken en anijs, besprenkeld met verfrissende citrustonen, wat mondvet, boterachtig, tonen van kruiden en wat notigs.

De Grote Hamersma: “ (...) Tikkie rokerig en met in de mond een bepaalde stevigheid, rulheid, gedroogde appel en bitters. Met een rondinkje, een vetje, en de deur staat nog open, want met een frisse bries bovendien. Perzik in de knapzak, venkel, een anijspufje, vlierbloesem, zuren die ritselen als een snaardrum. (...)”

€ 17,50

Oliver Moragues El Galgo 2015 Mallorca

Spanje | 2015 | Licht, fruitig en soepel

Beperkte oplage uit Mallorca, gemaakt van de lokale druiven Mantonegro en Callet, El Galgo, de greyhound, wordt maar in kleine oplage gemaakt, een collecters item dus ! Veel fruit in je glas, florale tonen, lichte kruidigheid, subtiele houttonen , fluweelzacht en aangenaam, met een lange en gelaagde afdronk.

De Grote Hamersma: “(…) Met deze El Galgo, de hazewindhond, kreeg ik een rode op de proeftafel die bijna een tegenbezoek waard is. Daarin heeft callet gezelschap gekregen van de manto negro. Spannend samenzijn. (…) Kordaat rood en zwart fruit. Uit de kluiten gewassen zwarte pruimen, bramen in het wild, zuren pikken aan en tannines pronken. Laat de hazewind hond los om 'm een haas te laten brengen. ”

€ 20,00

Cortijo los Aguilares Pinot Noir 2015 Ronda bio

Spanje | 2015 | Licht, fruitig en soepel

Spaanse top-Pinot Noir, doet die uit Frankrijk verbleken….wat een karakter heeft dit glas wijn, Geniet van de bloemige neus, zoet, rond, fris, heel open fruit, Een echte charmeur zonder opmerkelijke tannines maar met een goede zuurgraad. Beperkte oplage.

De Grote Hamersma: “ (...) Tikje boersige uitvoering, bitterzure kersen, het gezweem van tabak, groene kruiden en mint. In Zwitserland zijn ze er extra van geporteerd, getuige een tweetal gouden medailles aldaar uitgereikt. ”

€ 39,50

Las Cepas Rioja blanca Costalarbol Maturana Blanca

Spanje | 2018 | Fris, fruitig en droog

Heerlijk glas verfrissend witte Rioja van een bijna verdwenen druif de Maturana Blanca met 10% Sauvignon Blanc. Wat een verrassing: naar steenfruit, witfruit en citrus geurend. Zeer sappig en smaakvol met lengte, rondeur en goed verpakte ananaszuren. Licht filmend met subtiele smaken van abrikoos, nectarine en witte peper.

De Grote Hamersma: “ (...) Wit met een behoorlijke kick. Tropische vruchtjes, banaan, rondingen, tijm en rozemarijn en levendige zuren. Plus een leuk verhaal natuurlijk voor degene die ’m weten te vinden. Want meer dan een paar hectare staat er in die enorme Rioja-regio nog niet aangeplant.”

€ 11,50

Clos de la Vall PX Dry

Spanje | 2016 | Complex, krachtig en vol

Unieke en bijzondere droge witte wijn van PX oftewel Pedro Ximenez. Dus niet dat mierzoete bruine spul maar zilte elegantie met een fijne lik hout, uit Valencia. Licht oxidatief, natuurwijn toontje, romig met fijn bittertje. Kan nog jaren ouderen maar is nu op dronk.

De Grote Hamersma: “De px, de pedro xímenez, in zijn eentje op avontuur. (…) Proeven maar. Ziltig-zoetje. Zoute popcorn. Ingelegde citroen. Noganootjes. Gedroogde abrikoos en Gillette zuren. (…) ”

€ 12,95

Independente Brut Nature van Casa 1927

Portugal | 2017 | Droog, strak en fruitig

Prachtige espumante met een mooie goudgele kleur en een geur van gedroogd fruit. De smaak is verfrissend met een aanhoudende knisperende mouse. Deze Cuvée Brut Nature komt uit de streek Beira Atlântico. Dit gebied heeft een karakteristieke bodem die je proeft in de wijn, gemaakt van de druiven Bical en Arinto.

De Grote Hamersma: “ (...) Zacht-appelig, lekker amandelachtig, fijn-fris, witlofbittertje, fit-zure afdronk. Eigenzinnig en anders. Perfect voor feestjes met volwassenen en volwassen wijndrinkers.”

€ 12,50

Soto Manrique la Transicion Garnacha

Spanje | 2017 | Licht, fruitig en soepel

Wijnen uit de Sierra de Gredos zijn in opkomst. Deze fruitige garnacha laat je proeven waarom! Mooie kersenrode kleur met een sterke geur van rood fruit, typisch voor Garnacha. Kruidig en heel fris, met tonen van bloemen. 12 maanden rijping in grote houten foudres.

De Grote Hamersma: “ (...) Kloeke en pronte garnacha. Niet dat zoetsappige. Lekker aards, stoer. Bramen met stekels, wilde kersen, boomschorstannines en van een sappige druistigheid. ”

€ 9,95

Augustin Cubero Stylo 4ms Granache Old Vines

Spanje | 2017 | Intens, rond en romig

Fruitige, intens robijn-rood gekleurde wijn met body, gemaakt van 100% Garnacha van oude stokken. De wijn heeft een ontwikkelde open neus van rood fruit, hints van kruiden en tonen van chocolade en mokka, afkomstig van de 4 maanden houtrijping op eikenhouten vaten. Soepele tannines.

De Grote Hamersma: “ (...) Neem deze uit Calatayud, dat glorieert met zijn old vines, de oude stokken, die de voeten in de aarde hebben bij het oude familiebedrijf (1881) van Bodegas Cubero. Rond en voluptueus rood. Met een lekkere zoete toastiness, Tobleronenootjes, melkchocolade, rijpe kersen en framboos en roombroodjestannines. ”

€ 9,95

Dominio del Urogallo Fanfarria Tinto bio vegan

Spanje | 2017 | Licht, fruitig en soepel

Deze vegan wijn is paarsrood gekleurd, met veel puur, fris, klein rood fruit, zoals aardbei en framboos, en mineraliteit. Spannend, sappig en heerlijk doordrinkbaar.

De Grote Hamersma: “Evenals de witte Fanfarría gemaakt op kleine, gebruikte vaten. Geen sulfiet. Niet gefilterd. Eigen gisten. En met de hand plukken. Nu wil de magie van de biodynamie nog wel eens een kat uit de zak te voorschijn toveren. Maar hier klinkt applaus. Donker fruit, veel concentratie en cabernet franc kantjes. Kruiden, tannines maar bovenal ook frisse, opgewekte zuren. Hoge doordrinkfactor. ”

€ 12,95

Bouquet d'Alella Monastrell Edicions Limitades

Spanje | 2016 | Licht, fruitig en soepel

Monastrell uit het noorden, dus anders; laag alcoholpercentage, toegankelijk en fris, kersrood, veel rood fruit, tonen van zoethout en wat kruiden. Licht , gemakkelijk en zijdezacht, licht gekoeld serveren. Zeer gelimiteerde oplage.

De Grote Hamersma: “ (...) Slank, slick, soepel en koel drinkbaar. Puur natuurbeaujolais uit een postzegeltje in Penedès. Lichting 1 is geschied. ”

€ 14,75

Pagos De Indalia Pagos la cabra & la bota seleccion

Spanje | 2017 | Complex, krachtig en vol

Gemaakt van een bijzondere mix van druiven die niet geperst worden, maar gekneusd. Daardoor komen er beduidend minder tannines in het sap. Samen met een dik half jaar houtrijping levert dat een hele zachte wijn op met de geur en smaak van koffie, cacao, toffee en rozijnen. Lekker kruidig door de syrah en de petit verdot. Lange afdronk.

De Grote Hamersma: “Opvallende blanco uit het zuiden van Spanje. Viognier: geen habitué. Vermentino: in Spanje nog nooit gezieno. Meer dan 8 hectare staat er niet van aangeplant. Bijna de helft bij Pagos de Indalia. In de bergen weten ze die nadrukkelijk tot presteren te verleiden. En dat leidt tot nog grotere hoogten. Jean-Georges Vongerichten zette het op de wijnkaart van zijn driesterren restaurant in New York. En vast niet voor € 15,95. ”

€ 15,95

Quinta de Aves Phoenix

Spanje | 2016 | Complex, krachtig en vol

Krachtige, zeer intense Tempranillo. Perfecte combinatie met rood vlees, traditionele gerechten en allerlei soorten kaas. Fluweelachtig, zalfachtig met intense en gestructureerde mond. Rijpe tannines, evenwichtig en geïntegreerd met de Fransen eiken vat. Frisse en uitgebalanceerde zuurgraad.

De Grote Hamersma: “ (...) Opvallend fris rood fruit met een geweldige bite, spicyness en strakke zuren uit Campo de Calatrava. Kersen paraat, maar niet te zoet. Koele pruim en kordate braam. Fijn geschuurde tannines. (...) ”

€ 17,95

VidAs Vive la Vida Vino Tinto

Spanje | 2015 | Licht, fruitig en soepel

Elegante, toegankelijke, unieke en zeer gastronomische smaakvolle rode wijn van de autochtone druiven van Cangas del Narcea in Asturias; Verdejo Negro, Carrasquín, Albarín Negro en Mencia.

De Grote Hamersma: “ (...) Lekkere wijn. Beaujolaisachtig, boersige pinot noir. Sappig, licht bronstig rood, rollend door groene kruiden, plankje schampend, levendig en ongedurig, ”

€ 20,00

Valdemonje Verdejo Negro M. de Corias Asturias

Spanje | 2016 | Licht, fruitig en soepel

Geen witte maar een rode verdejo, gemaakt van 100 jaar oude stokken, groeit op leisteen/ pizarra, op zonnige hellingen in een speciaal microklimaat. Heeft 12 mnd rijping op vat gehad. Robijnrood, kersen, licht, fris, mineraal en elegant.

De Grote Hamersma: “Verdejo negro: de Spaanse naam voor trousseau, de druif waar in de Jura voor gejuicht wordt. Klinkt toch wat sympathieker dan de Portugezen die 'm bastardo hebben genoemd. (…) In het noorden van Spanje presenteert deze zich wat strakker en directer. De meer dan honderd jaar oude stokken zorgen voor donkere kersen, bessen, laurierdropjes en fraaie, koele zuurpartijen. (…)”

€ 20,00

Bodegas Conrad Ronda Christina

Spanje| 2014 | Intens, rond en romig

Helder rode wijn van Malbec en Petit Verdot. De aroma’s van peper, zwarte thee, tabak, tonen van truffel, chocolade en vanille overheersen, naast de geur van zwarte bessen, pruimen en zwarte kersen. Al deze aroma’s zijn zeer goed geïntegreerd door een lichte zuurgraad. Cristina is een delicate en intense wijn.

De Grote Hamersma: “Zeker curieus, malbec kom je in combinatie met petit verdot sowieso niet vaak samen tegen. (…) Met de geur van viooltjes. In de mond zwarte bessen, warme kersen, Chocotoff naast een kopje donkere thee en toch met een intense frisheid.”

€ 20,00

Cortijo los Aguilares Tinto 2018 Ronda

Spanje | 2018 | Licht, fruitig en soepel

Deze wijn is het resultaat van een mix van druivenrassen geteeld in het hart van de Sierra de las Nieves; op meer dan 900 meter boven zeeniveau is dit de perfecte plek om een wijn te produceren met zo’n jong, fris karakter. De Tempranillo samen met de Syrah en Garnacha levert een elegante, jonge wijn op!

De Grote Hamersma: “(...) Brommende bramen. Hoogglans cassis. Bittere kersen. Zon-rijp zoet. Van vreemde vanilles vrij: eikenloos opgevoed. Soepel bewegende Asturiër. ”

€ 12,00

La Zorra Temprenillo y rufete Vinos y vinyedos

Spanje | 2013 | Intens, rond en romig

Verfijnde, gastronomische wijn die opvalt door zijn heldere kersenkleur, aroma’s van geroosterde zoete specerijen en mooie balans tussen rijpe, fruitige tannines en mineraliteit.

De Grote Hamersma: “Salamanca. Onbekend wellicht. Maar bij de oud-Romeinse wijnliefhebbers al niet onbemind. En die rufete dan? (…) Van oorsprong is dat een Portugees, licht van smaak en met de potentie om te ouderen. In dit geval is-ie met name ingezet om de anders wellicht wat al te voor de hand liggende tempranillo wat meer body en bite te geven. ”

€ 14,00

Francisco Gomez Vid-A Crianza vegan

Spanje | 2014 | Complex, krachtig en vol

Vid-A betekent leven in het Spaans. Geen toevoegingen van dieren dus! Een biodynamische, vegan wijn uit Alicante. Kersenrode kleur. Krachtige wijn met rijpe, zachte tannines, veel rijp fruit. Prettig mondgevoel. Sowieso krijg je een prettig gevoel van deze wijn, want duurzaam en diervriendelijk.

De Grote Hamersma: “ (...) Zoet, aards, rijp, kruidig, warm, weldadig en puur. (...) ”

€ 14,95

Calvente Guindalera Tinto

Spanje | 2016 | Complex, krachtig en vol

Prachtige Zuid-Spaanse verleider. Krachtige, soepele, fruitige, romige donkerrode wijn met veel specerijen. Aroma van vanille en tonen van kersen en bramen. Tempranillodruiven van misschien wel de oudste wijnranken van Andalusië. Rijping: 12 maanden op Amerikaans en Frans eiken. Karafferen aanbevolen.

De Grote Hamersma: “Opmerkelijke blend: Bordeaux ontmoet de Rhône ontmoet Spanje, en wel meteen goed: tempranillo van de oudste stokken in Andalusië. (...) ”

€ 19,95

Las Cepas Rioja Blanca Serezhade

Spanje | 2018 | Vol, rijk en complex

Biologisch geproduceerde vatgelagerde witte wijn van de Maturana Blanca, Verdejo en Sauvignon Blanc. Rijke complexe neus van witte bloemen, een botertje, cocos en marsepein. Smaakvol met toast, romigheid van boterbabbelaars, vanille en goed verpakte zuren met een heerlijk lange filmend-frisse afdronk.

De Grote Hamersma: “ (...) Romig, rijp fruit. Lik boter, geroosterde ananas, kamperfoelie, mango met banaan, milde bitters, zachte zuren. Wulps en verleidelijk. (...) ”

€ 12,50

Bodegas Lunares Lunares blanco Ronda

Spanje | 2018 | Soepel, rijp en fruitig

Goudgeel van kleur door de 5 maanden rijping sur lies, intense fruitige geur en smaak van witte steenvruchten met een vleugje tropisch fruit. Een breed inzetbare heerlijke witte wijn met een mooie zuurgraad en een geweldige lange afdronk.

De Grote Hamersma: “Chardonnay en sauvignon blanc die het hogerop hebben gezocht: 1000 meter boven de zeespiegel. (…) Sappige bittertjes, goede stevigheid, fijn fris, viriele zuren. Vondstje uit een nog vrij onbekend wijngebied. ”

€ 12,75

Dominio del Urogallo Fanfarria blanco bio vegan

Spanje | 2017 | Soepel, rijp en fruitig

Vegan wijn. Puur en elegant. De wijn wordt zonder toegevoegd sulfiet en ongefilterd gebotteld. Helemaal puur natuur! Geel fruit, witte bloemen, lange afdronk.

De Grote Hamersma: “Kleine, gebruikte vaten. Geen sulfiet. Niet filteren. Eigen gisten. Met de hand plukken. En nee, die albarin heeft niets te maken met albariño. En die albillo is op zich een nederige blenddruif. Maar Dominio doet zijn ding. Bloesem, bloemen, amandeltjes, bitters, goudrenet, papaja, tijm, zachte zuren, fijn droog. Fanfarría die een serieuze toon aanslaat. ”

€ 14,95

Ad Libitum Maturana Blanca bio

Spanje | 2015 | Vol, rijk en complex

Prachtige houtgerijpte witte wijn gemaakt van 100% Maturana Blanca. Dit is een druif die echt authentiek bij de Rioja Alta hoort. De wijn heeft een strogele kleur, en een geur van rijp geel fruit en specerijen. Het is een mooie zuivere minerale wijn waar frisheid en houtrijping goed in balans zijn.

De Grote Hamersma: “Wit van Juan Carlos Sancha, professor in de oenologie aan de universiteit van Rioja. Maakt goede wijn, zie ook zijn rood. De blanca 2014 was wat minder uitbundig, met pas net ontluikende bloemen en bescheiden zuren. 2015 heeft al iets meer te vertellen, al kun je dit ook moeilijk een spraakwaterval noemen. Zachtaardige peer, milde meloen. Vooruit, contract voor een plek in de basis van Logroñés CF met een jaar verlengd.”

€ 13,75

Malandrin wines Bobo Godello Zamora

Spanje | 2016 | Vol, rijk en complex

Strogele Godello van wijngaarden van meer dan tachtig jaar oud, gelegen op hellingen op 950 meter hoogte met een lage opbrengst. Wijnmaker en eigenaar Roberto Martínez Ramos presenteert wederom een spectaculaire Godello van zeer beperkte productie.

De Grote Hamersma: “Godello, het nieuwe goud van Spanje, is inmiddels doorgedrongen in Zamora, wijnregio in Castilië. Wijnmaker Roberto Martínez Ramos maakt er mooi, krachtig, stevig en vooral sappig wit van. Met tuttifruttiperzik, fijne bitters van een sinaasappel-grapefruitmarmelade en een licht vetje dat gepareerd wordt door felle zuren.”

€ 19,00

Bouquet d'Alella Cava Plaer Escumós Eco

Spanje | 2016 | Rijp en fruitig

Een cava Brut Nature van Pansa Blanca, de locale druif uit Alella, en Chardonnay. Beperkte oplage van 3000 flessen. De bubbel is licht en maakt het een elegante toegankelijke cava, zeker ook voor diegenen die anders vanwege de doorgaans strak-droge stijl met zware bubbels liever geen cava drinken.

De Grote Hamersma: “ (...) Lokale pansa blanca heeft gezelschap gekregen van chardonnay, een druif die geliefd is bij cavaproducenten die het traditionele drietal xarello, macabeu en parellada links durven laten liggen. Is dat een goed idee? Voor wie van een krijtstrakke cava houdt wel. (...) ”

€ 14,75

Bodega Toribio Crianza Vina Puebla

Spanje | 2018 | Intens, rond en romig

Heerlijke, volle wijn uit Matanegra, een microklimaatzone in Extremadura bij Zafra. Gemaakt van Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Syrah, heeft een heldere kersrode kleur, geuren van bosvruchten en framboos, tonen van cacao en vanille door de 12 maanden Crianza.

De Grote Hamersma: “Ongedwongen samenzijn van tempranillo, cabernet sauvignon en syrah. Aan de grens van Portugal, in het Spaanse zuidwesten, zorgt dat - mede dankzij een jaartje eiken - voor een montere tinto. Rijpe frambzoen, dito kersen, een vanille splinter, melkchoco met wat nootjes en behgaalijke tannines. ”

€ 9,95

Coloma Cuvee Tinto

Spanje | 2017 | Licht, fruitig en soepel

Ooit wijn gedronken van druiven met rood sap? Vast niet, want de meeste rode wijndruiven hebben wit sap! Deze jonge paarse wijn uit Extremadura is gemaakt van o.a. Garnacha Tintorera. Geurt naar viooltjes en peper. Je proeft veel donker rood fruit met een bouquet van laurier, drop, peper, kaneel en pruimen. Weinig zuren en rijpe zachte tannines.

De Grote Hamersma: “Garnacha tintorera in het spel: de druif met het bloedrode sap. Leg een infuusje aan met het eindresultaat maar leidt dit richting de mond. Kordaat kersensap met een laurierdropje. Bramen uit de koelte. Een kwart slagje peper plus wat tannines. Viooltjes kleuren en klinken. Pront en boersig. ”

€ 10,95

Quinta de Aves Sauvignon & Moscatel

Spanje | 2018 | Soepel, rijp en fruitig

Een bijzondere, maar zeer geslaagde Spaanse blend van Moscatel en Sauvignon Blanc. Het resultaat is een prachtige mix van bloemaroma met citrus en mandarijn. Perfect gebalanceerde frisheid en zuurgraad. De wijngaard ligt op een uniek terroir op 700 meter hoogte in La Mancha, de Spaanse hoogvlakte ten zuiden van Madrid.

De Grote Hamersma: “Vorig oogstjaar een angstaanjagende fles. Blauw namelijk. (…) Bleek overigens een allerminst afschrikwekkende blend van sauvignon blanc en moscatel, die het aangenaam zoete combineert met het noodzakelijke zure. Rode appeltjes, zoete citroentjes, muskaatdruivigheid.”

€ 8,75

Campechano Organic Airen bio

Spanje | 2018 | Fris, fruitig en droog

Alleen de beste onbespoten Airén druiven van meer dan 50 jaar oude stokken zijn gebruikt voor deze lekkere frisse biologische zomerwijn met intense exotische fruittonen. Je ruikt en proeft banaan, ananas en perzik, en mooie citruszuren.

De Grote Hamersma: “Meestal redt de airén het niet in zijn eentje. Vaak krijgt-ie wat hulp van andere druiven om het nog wat meer te bieden te hebben dan alleen maar 'volume.' Maar op Campechano hebben ze 'm wel alleen aan de praat gekregen Hoe spreekt-ie dan? Keurig met twee woorden. Peer en citrus. Meloen en lychees. Bitter en fris. Sappig en sympathiek. Bio bovendien. ”

€ 8,95