Garnacha uit de Gredosbergen Wijnen uit de Sierra de Gredos zijn in opkomst. Deze fruitige Transicion garnacha laat je proeven waarom! Mooie kersenrode kleur met een sterke geur van rood fruit, typisch voor garnacha. Kruidig en heel fris,…
| Jaar: | 2018 |
|---|---|
| Smaak: | Licht, fruitig en soepel |
Bekroonde wijn | Perswijn 4 sterren Op en top Garnacha Deze La Multa staat bekend als een moderne 100% Garnacha wijn; de oude wijnstokken in combinatie met het unieke microklimaat heeft gezorgd voor een grote…
| Jaar: | 2012 |
|---|---|
| Smaak: | Licht, fruitig en soepel |
Bekroond | 9- in De Grote Hamersma Pracht Priorat! De Solà 1777 Blue is vernoemd naar het eeuwenoude huis in de wijngaarden, Mas Hereu. Inderdaad uit 1777. De cariñena druif geeft deze wijn een prachtig dieprode…
| Jaar: | 2016 |
|---|---|
| Smaak: | Complex, krachtig en vol |
Veelvuldig bekroond | Vegan wijn Geweldige prijs-plezier verhouding Kerskleurige, bijna paarse veganistische biologische wijn met smaken van rijp fruit. De wijn heeft 3 maanden houtrijping gehad, is makkelijk drinkbaar, heeft zachte tannines, een fijne structuur…
| Land: | Spanje |
|---|---|
| Druif: | Garnacha, Tempranillo |
| Jaar: | 2014 |
|---|---|
| Smaak: | Licht, fruitig en soepel |
18 maanden houtgerijpt De wijn heeft 18 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten en is een genot voor de zintuigen. Voordat je gaat ruiken en proeven wordt aangeraden deze wijn te decanteren voor consumptie.…
| Jaar: | 2015 |
|---|---|
| Smaak: | Complex, krachtig en vol |
Geweldige prijs-kwaliteit Fruitige, intens robijn-rood gekleurde wijn met body, gemaakt van 100% garnacha van oude stokken. De wijn heeft een ontwikkelde open neus van rood fruit, hints van kruiden en tonen van chocolade / mokka…
| Jaar: | 2019 |
|---|---|
| Smaak: | Intens, rond en romig |
Van oude wijnstokken | 100% Garnacha Topper prijs / kwaliteit Garnacha wordt steeds populairder. En we begrijpen waarom. Ja, prijskaartje speelt mee. Je kunt werkelijk geweldige wijnen van deze druif kopen voor niet te veel…
| Jaar: | 2019 |
|---|---|
| Smaak: | Complex, krachtig en vol |
Beperkte oplage Ook een nieuwe wijn voor Bodegas Carramimbre en zo breidt hun assortiment langzaam uit. Ze hebben in eerste instantie slechts 6000 flessen gemaakt, maar dat gaat zeker toenemen. Vivino score 3.9. Zomerse rosé…
| Land: | Spanje |
|---|---|
| Druif: | Albillo, Garnacha, Garnacha blanca, tempranello blanco |
| Jaar: | 2021 |
|---|---|
| Smaak: | Fruitig en kruidig |
Sulfiet-arme natuurwijn | Beperkte oplage Proof is in the pudding … Real Fabrica de Hojalata, …wat er toch mooie dingen kunnen ontstaan als gedreven liefhebbers met kennis van zaken een oude tinfabriek gaan opknappen…op deze…
| Jaar: | 2019 |
|---|---|
| Smaak: | Licht, fruitig en soepel |
Prijswinnende wijn | Score 8.5 in De Grote Hamersma Unieke rode Rioja Wat een heerlijke Rioja die net iets anders is dan de doorsnee Rioja door het gebruik van de gracianodruif in deze blend die…
| Land: | Spanje |
|---|---|
| Druif: | Garnacha, Graciano, Tempranillo |
| Jaar: | 2018 |
|---|---|
| Smaak: | Intens, rond en romig |
Het soms extreem warme en droge klimaat in combinatie met de arme steenachtige bodem van Noordwest Spanje vormen voor de Garnacha druif geen uitdaging, zelfs wanneer er sterke winden staan. De wijnstokken zijn productief en groeien een violet blauwe druif. Om de kwaliteit van de wijn te waarborgen is het snoeien van de wijnstokken noodzakelijk. Het is een laatrijpe soort die vaak als laatste wordt geoogst. De schil is dun, met weinig pigment of tannines. De bessen hebben een hoog suikergehalte, maar een laag zuurgehalte. Een goede vinificatie is noodzakelijk om evenwichtige wijnen te produceren.
De Garnacha wijnstokken zijn wijd en ver verspreid over de hele wereld, zolang het klimaat droog en warm is kunnen de Garnacha wijnen worden geproduceerd.
Het karakter van een Garnacha wijn is zacht met veel fruit zoals bramen en kersen, en subtiele toetsen van peper en laurier. Vaak worden de Garnacha wijnen het beste jong gedronken. Om het bewaarprofiel te versterken worden de Garnacha wijnen met Syrah, Carignan, Tempranillo, en Cinsaut druiven geblend. Zo wordt ook het evenwicht tussen zuren en tannines op peil gehouden. De wijnen voegen body en fruitigheid toe aan het geheel. Naarmate de Garnacha wijnen ouder worden komen tonen van leer en kruiden sterker naar voren en krijgen de wijnen een bruin roodachtige de kleur.
Het vergt vakkunde om een evenwichtige mooie cépage wijn te produceren. Oudere wijnstokken, vooral in de streek rond Aragon, produceren druiven met een hogere concentratie en met meer tannines. Het zijn krachtige en complexe wijnen met een uitgesproken fruitig smaakprofiel.
Niet zelden worden naast rode wijnen ook rosé wijnen geschonken van de Garnacha druif. Door een korte maceratie periode geeft de schil minder pigment en tannines af. Deze wijnen hebben een relatief hoog alcoholgehalte, ze zijn fris met een smaakprofiel van framboos en aardbei.
Geniet van een heerlijk glas Garnacha wijn bij de barbecue en gerechten met rokerige smaken.
● Spiesjes met spek omwikkelde kip
● Bruine suiker gerookte zalm
● Geroosterde varkenshaas met braambes saus