Gratis verzenden > €90,- (NL)
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje в 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Wijnen van de Garnacha druif

Één van ‘s werelds meest aangeplante wijndruiven, de Garnacha, is vermoedelijk afkomstig uit Aragon, Noordwest Spanje. De Spaanse wijnregio’s Navarra, Rioja, Penedès en Priorat huizen de wijngaarden van deze rode soort. Ook in Frankrijk, waar ze Grenache wordt genoemd, is de druif populair. In de wijnstreken Rhône, Languedoc en Roussillon staan de wijnstokken trots. Garnacha is een veelzijdige druif met uitgesproken fruitige aroma’s, uitstekend voor zowel rode als rosé wijnen.
    F. Olimpia 15 de Abril | Spanje | gemaakt van de druif: Garnacha

    F. Olimpia 15 de Abril

    Verkoop door: Vinavarra

    Bodegas F. Olimpia – 15 de Abril Deze rosé kenmerkt zich door een intense, felroze kleur die een geweldige levendigheid belooft. Gemaakt met behulp van de traditionele “sangrado”-methode en fermentatie bij lage temperatuur blijven alle…

    Land: Spanje
    Druif: Garnacha
    Jaar: 2020
    Smaak: Fruitig en kruidig
    Cortijo los Aguilares Tinto Ronda bio | Spanje | gemaakt van de druif: Garnacha, Syrah, Tempranillo

    Cortijo los Aguilares Tinto Ronda bio

    Verkoop door: Quiubo

    Prijswinnende wijn | Score 8.5 in De Grote Hamersma Biologisch, soepel en zacht De Grote Hamersma 2020: “Etiket waarop de inhoud van de wijnmakersgereedschapskist ligt uitgestald. De wijnmakershandleiding ontbreekt echter. Heeft de wijnmaker niet nodig.…

    Land: Spanje
    Druif: Garnacha, Syrah, Tempranillo
    Jaar: 2018
    Smaak: Licht, fruitig en soepel
    Descalzos Viejos DV tinto Ronda | Spanje | gemaakt van de druif: Garnacha, Merlot, Syrah

    Descalzos Viejos DV tinto Ronda

    Verkoop door: Quiubo

    Jonge stoere instapper De jongste rode wijn van Descalzos Viejos, maar zeker niet over het hoofd te zien ! Best stevig voor een jonge wijn, beetje houtrijping, zwart fruit, overheerlijk. Niet veel woorden aan vuil…

    Land: Spanje
    Druif: Garnacha, Merlot, Syrah
    Jaar: 2018
    Smaak: Licht, fruitig en soepel
    Almodi Negre | Spanje | gemaakt van de druif: Garnacha

    Almodi Negre

    Verkoop door: Bensdorp Wijnen

    Mag ik je voorstellen aan Honorine Pain? Ono voor vrienden! #Ono! Ono komt uit een familie van wijnmakers in Chinon – in de Loirevallei. Haar vader Philippe Pain, eigenaar van Domaine de la Commanderie, is…

    Land: Spanje
    Druif: Garnacha
    Jaar: 2020
    Smaak: Complex, krachtig en vol
    F. Olimpia Primera Generacion | Spanje | gemaakt van de druif: Garnacha

    F. Olimpia Primera Generacion

    Verkoop door: Vinavarra

    F. Olimpia Primera Generacion Deze Garnacha is robijnrood van kleur, met alleen de heldere randen die zijn jonge leeftijd verhullen. Deze “eerste generatie”-Garnacha heeft 6 maanden in Amerikaans- en Navarra eikenhouten vaten gerijpt. De smaken…

    Land: Spanje
    Druif: Garnacha
    Jaar: 2019
    Smaak: Licht, fruitig en soepel
    Emergente Garnacha Seleccion | Spanje | gemaakt van de druif: Garnacha

    Emergente Garnacha Seleccion

    Verkoop door: Vinavarra

    Emergente Garnacha Seleccion Deze Reserva behoort zonder meer tot de top van wat Navarra te bieden heeft. De wijn heeft 18 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten en is een genot voor de zintuigen.…

    Land: Spanje
    Druif: Garnacha
    Jaar: 2015
    Smaak: Complex, krachtig en vol

Uitdagend klimaat

Het soms extreem warme en droge klimaat in combinatie met de arme steenachtige bodem van Noordwest Spanje vormen voor de Garnacha druif geen uitdaging, zelfs wanneer er sterke winden staan. De wijnstokken zijn productief en groeien een violet blauwe druif. Om de kwaliteit van de wijn te waarborgen is het snoeien van de wijnstokken noodzakelijk. Het is een laatrijpe soort die vaak als laatste wordt geoogst. De schil is dun, met weinig pigment of tannines. De bessen hebben een hoog suikergehalte, maar een laag zuurgehalte. Een goede vinificatie is noodzakelijk om evenwichtige wijnen te produceren.
De Garnacha wijnstokken zijn wijd en ver verspreid over de hele wereld, zolang het klimaat droog en warm is kunnen de Garnacha wijnen worden geproduceerd.

Zacht met karakter

Het karakter van een Garnacha wijn is zacht met veel fruit zoals bramen en kersen, en subtiele toetsen van peper en laurier. Vaak worden de Garnacha wijnen het beste jong gedronken. Om het bewaarprofiel te versterken worden de Garnacha wijnen met Syrah, Carignan, Tempranillo, en Cinsaut druiven geblend. Zo wordt ook het evenwicht tussen zuren en tannines op peil gehouden. De wijnen voegen body en fruitigheid toe aan het geheel. Naarmate de Garnacha wijnen ouder worden komen tonen van leer en kruiden sterker naar voren en krijgen de wijnen een bruin roodachtige de kleur.

Kracht van ouderdom

Het vergt vakkunde om een evenwichtige mooie cépage wijn te produceren. Oudere wijnstokken, vooral in de streek rond Aragon, produceren druiven met een hogere concentratie en met meer tannines. Het zijn krachtige en complexe wijnen met een uitgesproken fruitig smaakprofiel.
Niet zelden worden naast rode wijnen ook rosé wijnen geschonken van de Garnacha druif. Door een korte maceratie periode geeft de schil minder pigment en tannines af. Deze wijnen hebben een relatief hoog alcoholgehalte, ze zijn fris met een smaakprofiel van framboos en aardbei.

De mooiste spijs en wijn combinatie met Garnacha

Geniet van een heerlijk glas Garnacha wijn bij de barbecue en gerechten met rokerige smaken.
● Spiesjes met spek omwikkelde kip
● Bruine suiker gerookte zalm
● Geroosterde varkenshaas met braambes saus