Neferis Selian Rouge Réserve

2017

Rood

Complex, krachtig en vol

Tunesië, Sidi Salem

Carignan

Toevoegen aan favorieten

€15,25

Prijs is per fles

Op voorraad:
Binnen 2-4 werkdagen in huis

Topkeuze

De Selian Rouge Réserve is gemaakt van 100% carignan, afkomstig van de oudste (50 jaar) wijnstokken op het wijndomein Neferis. Ontstelen, pletten gevolgd door maceratie ten gunste van een unieke aromatische expressie van deze prachtige rode wijn.

Hoe smaakt deze wijn?

Complex, krachtig en vol

	Smaak	Complex, krachtig en vol
	Land	Tunesië
	Streek	Sidi Salem
	Druif	Carignan
	Domein	Domaine Neferis

	Alcohol	12%
	Spijs	Entrecote
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	Appelation d’Origine Contrôlée
	Houtgerijpt	Ja

De Grote Hamersma score 9-

“Vol in het rode, rijpe, zonnige fruit, maar met een bepaalde frivoliteit.”

Carignan van vijftig jaar oude stokken. Ontsteeld. Met respect gekneusde druiven en met aandacht tot wijn gemaakt. Op lage temperatuur vergist. Intens van geur en smaak. Anderhalf jaar op eiken gelagerd. Vol in het rode, rijpe, zonnige fruit, maar met een bepaalde frivoliteit. De zuren alert en vief. Brengen mediterrane kruiden tot leven, prikken in wat rijpe pruim, laten het zoet-bitterige van rabarber ontwaken, vermilden de peperigheid en draaien wat aan de spanningsmeter.

Lees meer

Houtrijping

Rijping in vaten gedurende een periode van 18 maanden. Alle wijnen van Domaine Neferis zijn AOC wijnen, liggend in de wijnregio Sidi Salem. Dit is één van de zeven erkende AOC-regio’s in Tunesië.

Lees meer

Domaine Neferis

Domaine Neferis is sinds haar oprichting in 2000 uitgegroeid tot één van de meest kwalitatieve wijngaarden in Tunesië. Enerzijds door de diversiteit van de aangeplante druivensoorten en anderzijds door de lage dichtheid van de aanplanting, waardoor een optimaal bladerdak is ontstaan die bescherming biedt aan de wijndruiven tegen de droge en hete Sirocco wind afkomstig uit de Sahara. De bodem is een combinatie van dieper gelegen zanderige slibafzetting en ondiepere lagen bestaande uit klei-kalksteen. Rijpheid en zuurgraad vinden hierdoor een mooie balans in de wijndruiven van Domaine Neferis. Het wijndomein gebruikt geen onkruidverdelgers of pesticiden.

Lees meer