Bricco dei Guazzi Barbera d’Asti

2017

Rood

Complex, krachtig en vol

Italië, Piemonte

Barbera

Toevoegen aan favorieten

€13,40

Prijs is per fles

Op voorraad:
Binnen 2-4 werkdagen in huis

Verfijnde medium volle wijn

Heldere robijnrode kleur met violette tinten. In de neus expressieve aroma’s van donker fruit zoals zwarte bes en zwarte kersen en bramen. Een beetje kruidigheid. In de mond is het een medium volle wijn, mooie verfijnde zuren en een uiterst elegante tannische textuur. Een beetje pittig aan de finish met behoud van frisheid en aanhoudend van smaak.

Hoe smaakt deze wijn?

Complex, krachtig en vol

	Smaak	Complex, krachtig en vol
	Land	Italië
	Streek	Piemonte
	Druif	Barbera
	Domein	Bricco dei Guazzi

	Alcohol	15%
	Spijs	Truffelrisotto
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	DOCG
	Houtgerijpt	Nee

De Grote Hamersma score

“ “

Barbera druif

Brisso dei Guazzi Barbera, een druif afkomstig uit de regio Piemonte. Deze regio is een favoriete vakantiebestemming gelegen aan de voet van de Alpen. Bekend vanwege zijn zachtglooiende heuvellandschap, koele nachten, ochtendmist, authentieke dorpjes en natuurlijk vanwege de fantastische wijn. Denk bijvoorbeeld aan wijnen uit de rode Barolo en Barbaresco of de zoete dessertwijn Moscato d’Asti. Ook de Barbera d’Asti DOCG van Bricco dei Guazzi past uitstekend in dit lijstje met fantastische wijnen uit de Piemonte.

Lees meer

Bricco dei Guazzi

Een paar kilometer van Casale Monferrato, ligt het kleine dorpje Olivola. Een kleinschalige gemeente met iets meer dan honderd inwoners, en een prachtig landschap dat is ontworpen door de wijnmakers met uitgestrekte wijngaarden op de heuvels van Monferrato. Het landgoed van Bricco dei Guazzi is gelegen op de top van een heuvel, “bric” in het lokale dialect, en is omringd door dertig hectare wijngaarden. Al in de 15e eeuw werd de wijnmakerij gevestigd onder de adellijke villa van de familie Guazzo. Dit deel van de wijnkelder is nog steeds in gebruik als proefruimte. De wijngaarden zijn gelegen op zonovergoten heuvels met witte mergelbodem met krijt wat maakt dat de zon op de druiven wordt gereflecteerd. Dit zorgt voor optimale rijping van de druiven.

Lees meer

Vinificatie

De Barbera druiven worden met de hand geplukt. De wijngaarden liggen op 100 tot 150m hoogte. Na zorgvuldige selectie en zachte persing wordt de wijn op staal vergist, krijgt vervolgens 6 maanden houtrijping en tenslotte minimaal 4 maanden flesrijping.

Lees meer

Wijn-spijs combinatie

Mooi in combinatie met volle pasta’s als Porcini/Truffel, rood vlees, wild en rijpe kazen. Maar past ook uitstekend bij een pasta met tomatensaus als basis.

Lees meer