Blason de Vair Bourgogne Chardonnay Clin d'Oeil

2018

Wit

Soepel, rijp en fruitig

Frankrijk, Bourgogne

Chardonnay

Toevoegen aan favorieten

€17,00

Prijs is per fles

Vivino score 4.5

Op voorraad:
Binnen 2-4 werkdagen in huis

Bourgondische Chardonnay

Blason de Vair Bourgogne Chardonnay Clin d'0eil is een ingetogen, lichte bourgogne met fijne perzik, peer, lychee, lekker klein vetje als. Frisse, minerale afdronk.
Sappig, rond, toast, amandel, wit fruit met zachte zuren.

Hoe smaakt deze wijn?

Soepel, rijp en fruitig

	Smaak	Soepel, rijp en fruitig
	Land	Frankrijk
	Streek	Bourgogne
	Druif	Chardonnay
	Domein	Château de Couches

	Alcohol	12%
	Spijs	Aperitief
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	AOC
	Houtgerijpt	Ja

De Grote Hamersma score 8+

“Ingetogen, lichte bourgogne met frisse, minerale afdronk.”

Ingetogen, lichte bourgogne met fijne perzik, peer voegt in, lychee lummelt wat rond, lekker klein vetje als smaakhandvat. Frisse, minerale afdronk. Ik heb ze minder geproefd voor dit geld. Maar wees gerust. Die staan niet in de gids.

Lees meer

Château de Couches

Hoewel Château de Couches op haar terrein 83 hectare wijnstokken heeft waaronder Pinot Noir, Chardonnay en Aligoté, is de wijn, verkocht onder het merk Blason de Vair, afkomstig van hun gehele lokale productie. Dit terroir, verspreid over zes gemeenten, biedt een technische diversiteit en een breed aromatisch palet waardoor, na strenge selectie, de creatie van zeer verschillende jaargangen mogelijk is. Tot groot genoegen van iedereen die van geweldige Bourgondische wijnen houdt. De vinificatie wordt uitgevoerd door wijnboeren van Côtes du Couchois, in samenwerking met Blason de Vair. Selectie en menging wordt daarom uitgevoerd op basis van een analyse van elk van de gepresenteerde partijen, om een jaargang van ongeveer duizend flessen te creëren. Met het merk “Blason de Vair” verzekeren Patricia en Olivier Poelaert (eigenaar van Château de Couches en Cave de Mazenay) een strikt kwalitatief proces waarbij alles in het teken van een verdere verbetering van het niveau staat. Dit op basis van druiven die exclusief afkomstig zijn van Côtes du Couchois. Samen met de wijnbouwers van de appellatie investeert het merk in de valorisatie van de AOP Côtes du Couchois. Blason de Vair mag dus beschouwd worden als een kwalitatief statement.

Lees meer

Côtes du Couchois

De AOC Côtes du Couchois is in 2000 ontstaan voor de rode wijn van Pinot Noir en telt slechts 250 hectare. De appellatie is genoemd naar het dorpje Couches. De wijngaarden van de Couchois liggen op nauwelijks enkele kilometers ten zuidwesten van de wijnhoofdstad Beaune en is in de regio bekend sinds de oudheid. De dichtstbijzijnde wijndorpen met meer bekendheid zijn Maranges, Santenay en Mercury.

Lees meer