Messias | Grande Cuvée Brut Millésime

2017

Mousserend

Droog, strak en fruitig

Portugal, Bairrada

Baga, Bical, Chardonnay

Toevoegen aan favorieten

€14,50

Prijs is per fles

Op voorraad:
Binnen 2-4 werkdagen in huis

Brut Millésime uit de Bairrada

Op zoek naar een mooie bubbel voor de Kerst of Oud/Nieuw? De Messias Grande Cuvée Brut Millésime uit de Portugese Bairrada is een geweldige kandidaat. Mooie mouse, droog, beetje mineraal en heel toegankelijk. Door de Bical- en Chardonnay druiven licht citroengeel. Door de rode Baga druif een zacht grijze ondertoon. Denk je de aan een Kir-Royale met deze dagen? Dit is de perfecte basis! Doos 3 flessen. Top Vivino score 3.8!

Hoe smaakt deze wijn?

Droog, strak en fruitig

	Smaak	Droog, strak en fruitig
	Land	Portugal
	Streek	Bairrada
	Druif	Baga, Bical, Chardonnay
	Domein	Messias

	Alcohol	12%
	Spijs	Sushi
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	DOC
	Houtgerijpt	Ja

Kerst

De Grote Hamersma score

“ “

Crisp bubbel

Het aroma accentueert rijp citrusfruit, macadamia, getoast brood en verse gisten. Een glad mondgevoel, crisp bubbel en een zijdezacht mousse. De afdronk is lang en fris. De Messias Grande Cuvée Brut Millésime is een heldere mousserende wijn uit een regio die gespecialiseerd is in mousserende wijnen, de Bairrada. De Bical- en Baga druiven zorgen voor de frisheid, de Chardonnay voegt een vollere kant toe. Alc. 12%. Wijnmakers zijn Joao Soares en Ana Urbanos.

Lees meer

Caves Messias

Caves Messias is een symbool van de Portugese wijnwereld. Het bedrijf werd in 1926 opgericht door Messias Baptista, die de bedrijfsleiding tot 1973 behield. Op dit moment staat Messias Vigario aan het roer. De Messias Grande Cuvée Brut Millésime vind haar oorsprong op Quinta do Valdoeira, een wijngoed even boven Coimbra. De druiven worden handmatig geplukt en met zorg geselecteerd. De tweede fermentatie gebeurt in de fles volgens de methode champenoise.

Lees meer

Bairrada

De DOC Bairrada is gelegen in de provincie Beira Litoral, in Midden/Noord Portugal, tussen de kust en de bergen, net ten zuiden van Porto. Het gebied stekt zich uit van de stad Aveiro naar Coimbra. De wijnbouw is geconcentreerd rond de plaatsen Mealhada, Cantanhede en Anadia. De naam Bairrada is afgeleid van de grondsoort, een soort kalksteen. Bairrada ligt op een zwak heuvelig plateau dat op hoogten van 40-120 meter boven zeeniveau is gelegen. Bairrada heeft veel te bieden en te ontdekken. Stille witte en rode wijnen voeren de boventoon, maar het gebied staat vooral bekend om haar mousserende kwaliteitswijnen.

Lees meer

Wijn en Spijs

De geur en smaak van de Messias Grande Cuvée Brut Millésime uit de Bairrada komen het best tot hun recht bij een temperatuur van 8-10ºC. Schenk deze wijn bij vis, schelp- en schaaldieren, lam, kip, salade, kazen en witte stoof.

Lees meer