vindmijnwijn
Gratis verzenden > € 70,- Snel bezorgd Klantenservice Inloggen Winkelwagen

Wijn zonder sulfiet


Op zoek naar een lekkere sulfietvrije wijn? Er bestaan zeer smaakvolle wijnen zonder toegevoegd sulfiet, maar zonder sulfiet dat bestaat niet. Sulfiet ontstaat van nature tijdens het vergistingsproces van druiven naar wijn. Daardoor zit er altijd een klein percentage sulfiet in wijn. Bekijk onze top 10 lekkerste biologische wijnen zonder toegevoegd sulfiet.

Top 10 biologische sulfiet-arme wijnen

1. Dominio del Urogallo Fanfarria Tinto bio vegan

Prijswinnende wijnTopwijn voor goede prijs

Hamersma cijfer 8.5Spanje | 2017 | Licht, fruitig en soepel

Deze vegan wijn is paarsrood gekleurd, met veel puur, fris, klein rood fruit, zoals aardbei en framboos, en mineraliteit. Spannend, sappig en heerlijk doordrinkbaar.

De Grote Hamersma: “Evenals de witte Fanfarría gemaakt op kleine, gebruikte vaten. Geen sulfiet. Niet gefilterd. Eigen gisten. En met de hand plukken. Nu wil de magie van de biodynamie nog wel eens een kat uit de zak te voorschijn toveren. Maar hier klinkt applaus. Donker fruit, veel concentratie en cabernet franc kantjes. Kruiden, tannines maar bovenal ook frisse, opgewekte zuren. Hoge doordrinkfactor.

€ 12,95

2. Veleta Vijiriega bio

TopkeuzeGastronomisch lekkere wijn

Spanje| 2017 | Vol, rijk en complex

Fruitige, florale wijn van dé autochtone druif uit de Sierra Nevada: Vijiriega, een uniek en zeldzaam druivenras van wel 3000 jaar oud die alleen in de Alpujarras en op de Canarische eilanden voorkomt. In de geur meloen, ananas, perzik en mineraliteit. Qua smaak aroma’s van anijs en vuursteen. Deze biodynamische wijn heeft vrij lage zuren, waardoor hij in de mond zacht en romig voelt zonder zwaar te zijn. Aanrader!

€ 12,95

3. Claude Vialade Pays d’Oc IGP 365 Chardonnay

Zeer gewildSulfietvrije Chardonnay

Frankrijk | 2018 | Fris, fruitig en droog

Subtiele, fruitige Chardonnay. Wijnmaakster Claude Vialade heeft voor het eerst sulfietvrije wijn gemaakt die ook wat langer bewaard kan blijven. Daaruit spreekt de jarenlange ervaring in wijn maken. Het is een fijne Chardonnay met een niet te zware body, floraal, een beetje kruidig en levendig. Geen boterzware, maar mooi subtiel, geurend naar perzik en citrus.

€ 8,95

4. Menade Verdejo Rueda

Zeer gewildSulfietvrije Verdejo

Spanje | 2018 | Fris, fruitig en droog

In totaal zijn er slechts 6.000 flessen gemaakt. Bijzonder is dat tijdens de wijnbereiding geen sulfiet aan de wijn wordt toegevoegd. Bovendien gebruikt Menade in de wijngaarden geen kopersulfaat of sulfiet. Ook de vergisting start met natuurlijke vergisting. Daardoor is het een 100% natuurlijke wijn zonder enige toevoegingen.

€ 10,70

5. Garcia de Verdevique Tinto joven bio

Spanje | 2017 | Complex, krachtig en vol

Puur Spaans! Een biologisch gecertificeerde, ongefilterde sulfiet-arme rode blend gemaakt van Garnacha en Tempranillo druiven uit het Spaanse wijngebied Granada. Volle body met rijpe zwarte fruittoetsen, aards en boers, kruidig, drop, zachte zuren en rijke tannines. Puurder dan dit wordt het niet!

€ 12,95

6. Des Cognettes I.G.P. Les Barbet bio

Frankrijk | 2015 | Complex, krachtig en vol

Smakelijke biologische Franse blend van de broers Perraud gemaakt van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Het is een aangename sulfietarme wijn, vol, kruidig en fruitig. Een opvoeding op barrique geeft een fraaie rondeur. Licht gekoeld serveren.

€ 9,95

7. Garcia de Verdevique Tinto Crianza bio

Spanje | 2012 | Intens, rond en romig

Een biologisch gecertificeerde, ongefilterde ‘ezel’wijn van één van de hoogstgelegen wijngaarden van het Europese vasteland uit de wijnregio Granada. Stevige gastronomische wijn. Jammy, kersen, kruiden zoals kruidnagel, romig, cassis, vanille, kenmerkend klassiek hout. Puurder dan dit wordt het niet.

€ 16,50

8. Mendez Moya Tinto bio

Spanje | 2017 | Complex, krachtig en vol

Zuivere Spaanse natuurwijn. Roodpaarse kleur, ongeklaard en ongefilterd zonder sulfiet toevoegingen. Gemaakt van Tempranillo, Syrah en Cabernet Sauvignon. Je ruikt meteen lekker veel rijp bosfruit, rijpe kersen en specerijen. Een geconcentreerde wijn met een mooie balans tussen frisse zuren en rijpe tannines.

€ 13,95

9. Des Cognettes Muscadet Sèvre et Maine bio

Frankrijk | 2018 | Fris, fruitig en droog

Biologische geproduceerd met 100% Melon de Bourgogne druiven. Afkomstig van rotsachtige granietbodem en kleihoudende minerale bodems bij de monding van de Loire, vandaar de naam Les 2 Terres. Heldere wijn met lichtgele tint. In de geur wit fruit en bloesem. Licht zilt van smaak, mooie fruittonen en mooie zuiverheid.

€ 9,80

10. Des Cognettes Le Pas Rouge

Frankrijk | 2016 | Intens, rond en romig

Gemaakt langs de oevers van de rivier de Loire van 100% Gamay Noir druiven. Prachtige robijnrode kleur. Toegankelijk, vol en fruitig. De druiven worden met een pneumatische pers geperst. Vinificatie geschiedt met de natuurlijke gist van de druiven. De most bezinkt op natuurlijke wijze en de fermentatie wordt goed op temperatuur gecontroleerd. Met een prachtig resultaat!

€ 9,35

Vragen over sulfiet in wijn


Wat is sulfiet?

Sulfiet is een conserveermiddel dat van nature in levensmiddelen voorkomt of is toegevoegd.

Sulfiet-allergie?

Als je overgevoelig bent voor sulfiet kun je een intolerantiereactie krijgen. Dit komt het meest voor bij astmapatiënten, waarvan ongeveer 5% een milde of heftige reactie krijgt. De symptomen zijn huiduitslag, hartkloppingen en vochtophoping. Vraag in dat geval je huisarts om advies.

Wijn zonder sulfiet, dat bestaat toch niet?

Dat klopt, wijn zonder sulfiet bestaat niet. Sulfiet ontstaat van nature tijdens het vergistingsproces van druiven naar wijn. Daardoor zit er altijd een klein percentage sulfiet in wijn. Om de wijnen beter te conserveren voegen wijnmakers soms extra sulfiet toe. De wijnen die je hierboven ziet zijn wijnen zonder toegevoegd sulfiet.

Minder sulfiet in biologische wijn?

In biologische wijnen zit minder sulfiet dan in gewone, gangbare wijnen. Dat is wettelijk bepaald. Zo mag er in gangbare rode wijn maximaal 160 mg/l worden toegevoegd en bij witte wijn maximaal 210 mg/l. Het sulfietgehalte in biologische wijnen moet daar zo’n 15 tot 30% onder liggen.

Aan sommige wijnen wordt helemaal geen sulfiet toegevoegd. Deze zuivere sulfiet-arme wijnen, mits zorgvuldig geproduceerd, scheppen een bijzonder aroma van het terroir en de druiven waarvan ze zijn gemaakt.

Hoofdpijn van sulfiet?

Hoofdpijn wordt over het algemeen veroorzaakt door de alcohol in de wijn en niet door de sulfiet. Via verschillende mechanismen stimuleert alcohol de vochtafdrijving waardoor je lichaam uitdroogt, wat leidt tot een lagere vloeistofdruk in je hersenen met als gevolg typische verschijnselen als hoofdpijn en een droge mond.

Sulfiet zit in heel veel producten, zoals aardappelproducten, jam, schaaldieren, kroketten, worstjes en gedroogd fruit. Het zorgt ervoor dat o.a. vlees en fruit niet bruin kleuren. De meeste mensen krijgen daar geen hoofdpijn van.

Staat sulfiet vermeld op het etiket?

De EU-wet van 2005 verplicht producenten om de aanwezigheid van sulfiet in wijn te vermelden op het etiket, indien de wijn meer dan 10 mg sulfiet per liter bevat. In de meeste gevallen zul je ook bij natuurlijke wijnen waar totaal geen sulfiet aan toegevoegd deze vermelding aatreffen. In wijn zit nu eenmaal altijd sulfiet en dat is meestal meer dan 10 mg per liter.

Welke wijn bevat het minst sulfiet?

Aan rode wijn wordt minder sulfiet toegevoegd dan aan witte wijn. Dit komt omdat blauwe druiven van nature meer conserverende stoffen bevatten. Witte wijn zal zonder toevoeging van sulfiet sneller oxideren en zijn smaak verliezen.

Toch is het mogelijk om witte wijn zonder toegevoegd sulfiet te maken, maar het vergt zeer gezond en rijp fruit, een brandschone werkruimte en het nauwgezet volgen van de wijn tijdens de fermentatie tot aan de botteling toe. Goede koeling van de wijn onder de 15°C beteugelt het oxidatieproces in de fles. Zo behoudt de wijn zijn zuivere smaak.

Sulfietarme wijnen per land

Heb je een voorkeur voor een bepaald wijnland? Hieronder onze wijnen zonder toegevoegd sulfiet uit Spanje en Frankrijk.

De nationale vlag van SpanjeSpanje

In Spanje wordt een enorme verscheidenheid aan biologische wijnen geproduceerd, waarvan een een groot deel zonder toegevoegd sulfiet. Dit is het resultaat van de verbeterde technieken en het groeiend aantal wijnhuizen in Spanje waar duurzaamheid en respect voor het milieu hoog in het vaandel staat. Op Vindmijnwijn.nl vind je Spaanse biologische wijnen zonder toegevoegd sulfiet uit Granada en Penedes.

De nationale vlag van FrankrijkFrankrijk

In Frankrijk, nog altijd het meest toonaangevende wijnland ter wereld is veel kennis en ervaring aanwezig voor het maken van ‘sulfietvrije’ wijnen. De langere rijpingsperiode (door de noordelijke ligging) zorgt ervoor dat de smaak van de druiven zich extra goed ontwikkelt, wat in combinatie met de nieuwste technieken resulteert in de meest verrukkelijke wijnen zonder toegevoegd sulfiet. Je vindt bij ons Franse wijnen zonder toegevoegd sulfiet uit de Beaujolais en het Loiredal, gemaakt van o.a. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Gamay voor rood en Melon de Bourgogne voor wit.

Biologische wijnen

Biologische wijnen bevatten minder sulfiet dan gewone, gangbare wijnen. Dat is wettelijk bepaald. Bekijk al onze biologische wijnen of ons aanbod van bekroonde biologische wijnen in de Grote Hamersma wijngids van 2020. Stuk voor stuk wijnen van topkwaliteit voor een geweldige prijs.

Biologische topwijnen

Liever biologisch? Op Vindmijnwijn.nl vind je ruim 50 biologische wijnen waar je als milieubewuste wijnliefhebber blij van wordt! Biologische wijn is bewust genieten van geweldige kwaliteit.

Onze selectie is afkomstig van wijnhuizen, waar duurzaamheid en respect voor het milieu hoog in het vaandel staan. Geproefd en geselecteerd door gepassioneerde winkeliers en importeurs.

Bekroonde biologische wijnen

Ontdek onze prijswinnende biologische wijnen uit De Grote Hamersma, de meest complete online wijngids voor wijnliefhebbers. Topwijnen, geproefd en beoordeeld door de bekende wijnkenners Harold Hamersma en Esmee Langereis.

Bekijk de top-favorieten van Hamersma bekroond met een cijfer 8 of hoger. Dit zijn stuk voor stuk zeer aangenaam verrassende wijnen.

Vindmijnwijn krijgt een 8,7 van maximaal 10 uit 50 beoordelingen.
Wat vinden onze klanten
Neem vrijblijvend contact met ons op