De 10 beste witte wijnen voor bij het kerstdiner

1. Borgo San Lorenzo Soave Classico

Italië | 2016 | Soepel, rijp en fruitig

Elegante, fruitige Soave Classico uit Veneto met een strogele kleur met groene reflecties in het glas. Het is een wijn met een karakteristiek delicaat parfum met een gebalanceerd palet van citrusnoten, gecombineerd met rijp fruit van perzik en apricot gevolgd door een elegante mineraliteit.

Mosselen, kalkoen en zachte kazen

8,95 € 6,99

2. Castelforte Pinot Grigio

Italië | 2018 | Fris, fruitig en droog

Deze wijn mag je niet missen! Volle, fruitige, Pinot Grigio uit Veneto met opvallende citrusgeuren van grapefruit en aangename kruidige tonen van salie. Heerlijk fris en intens.

Gazpacho, gerookte makreel en zalm

€ 9,95 € 7,25

3. Panamera Chardonnay

PopulairFavoriet bij Chardonnay-liefhebbers

Verenigde Staten | 2017 | Vol, rijk en complex

Echt een parel in zijn prijsklasse! Uit Napa Valley in Californië. Volle, fruitige 100% Chardonnay met een ronde, romige smaak met aroma’s van rijp geel fruit, abrikozen vanille en kaneel. De afdronk is lang, rijk en bovenal fruitig. Deze wijn behoort tot de top van de Noord-Amerikaanse wijnen.

Eend – Canard a l’orange, kreeft, zwaardvis, gebakken tong, tonijn, heilbot of tarbot

€ 10,95

4. Wilhelmshof Weisser Burgunder Muschelkalk

Duitsland | 2015 | Fris, fruitig en droog

Eén van de beste Pinot Blancs die je kunt vinden! Dit is zo lekker! Volle aroma's van marsepein, rijpe peer en ananas. Fijne frisheid en klein bittertje. Heerlijk rond en zacht. Van Wilhemshof, één van de beste wijnproducenten in Duitsland, al jarenlang.

De Grote Hamersma 2019: “Fris fruitige Pinot Blanc aba (auch bekannt als) Weisser Burgunder van Wilhelmshof. Krakende zuren. Wulpse peertjes, tedere venkeltopjes en een liefdesbeetje on top. Mag zo richting pasta carbonara. Die zuren weten daar wel raad mee. ”

Carpaccio, gebakken zeebaars, salade met kwartel, truffel en asperges

€ 10,95

5. J.F. Arriezu Verdejo

Zeer gewildBiologische topfavoriet

Spanje | 2016 | Soepel, rijp en fruitig

Een zeker niet-alledaagse biologische top-Verdejo! De wijn heeft een mooie bleek strogele kleur met een groene tint. Subtiele tonen van witte bloemen en appel. Lichte speelse textuur met mooie frisse zuren. Goed gemaakt en daarom ook nog goed te bewaren.

Paëlla met gamba's en mosselen, schelvis, sushi en pasta

€ 8,95

6. Desiderio Marche Bianco Vini Venturi

TopkeuzeGastronomisch lekkere wijn

Italië | 2017 | Fris, fruitig en droog

Verfijnde, fluweelzachte blend van de druivensoorten Moscato Giallo en Moscato Bianco. De wijn heeft een goudgele kleur met een aroma van perzik, gevolgd door abrikoos en citrusvruchten. In de mond heel verfrissend, droog, zacht en intens, vol elegantie met florale toetsen van vlierbloesem, brem en jasmijn.

De Grote Hamersma 2019: “(…) Springt kwispelend tegen je op, met kwijlende limoenen, goudrenetten en wat nootmuskaat. Zo fris als een hoentje. Uitstekend bij kreeft of krab, maar is ook geweldig bij een emmentaler kaasje. ”

Gerookte zalm, sushi, sashimi, kreeft, gorgonzola-kaas en geitenkaas

€ 9,95

7. Benanti Etna Bianco DOC

Italië | 2016 | Soepel, rijp en fruitig

Deze wijn mag je niet missen! Dit is één van de meest geprezen witte wijnen van Carricante ooit geproduceerd. De wijn is gefermenteerd en gerijpt in staal. In het glas heeft het een reflecterend stro-gele kleur met een vleugje groen aan de rand, met aroma's van groene appel, witte grapefruit, limoenrasp, witte bloemen en een vleugje rook. Zolang de voorraad strekt!

Fruits de mer, coquilles Saint-Jacques, gebakken tonijn en kabeljauw

€ 13,49 € 12,20

8. Ridgeback Vansha Farming Viognier

Prijswinnende wijnHamersma score 8.5

Zuid-Afrika | 2015 | Vol, rijk en complex

Een pareltje van een wijn! Licht goud-gele Zuid-Afrikaanse Viognier met intense tonen van citrus, ananas en witte perzik. Elegante smaak met hints van vijgen en kruidnagel. Door de subtiele hourtijping krijgt deze Viognier een mooie balans in fruit en houttonen en is de afdronk fris, doch romig en rond.

De Grote Hamersma 2019: “(…) Is niet zomaar een Viognier. Eentje met focus. Zonder ellendige bloemorkesten of houtpartijen. In plaats daarvan: lichte notige citrusextase met toefje acacia. Sinaasprilletjes op ijs. Weldadig mondgevoel. Voor een schitterende prijs.”

Garnalencocktail, gebakken zeebaars, paëlla met gamba's en mosselen, zwaardvis of rollade

€ 15,25

9. Soto Y Manrique La Viña de Ayer Albillo Real

Spanje | 2017 | Vol, rijk en complex

Gastronomisch pronkstukje! Wijnmaakster Barbara Requejo heeft van de druiven van 60 jaar oude stokken iets heel moois gemaakt, een witte wijn gemaakt als een orange wine. Zachte, frisse, volle en vettige smaak. De oplage is slechts 5000 stuks. Snel zijn dus!

De Grote Hamersma: “Sierra de Gredos: regio Madrid. Eigen druif binnen handbereik: albillo. Weten ze daar tot opwindende blanco te verleiden, lussend en slalommend tussen peren op sap, appel en rozijn, mango met ananas, jasmijnthee met slagroomsoesjes, kamille en komijn, perzikdrups en mandarijn. Klinkt heftig maar rijgt de subtiliteiten aaneen. ”

Pasta’s met vis of schelpen, paëlla, kip en salades

€ 17,95

10. Juan Carlos Sancha Ad Libitum Maturana Blanca bio

Spanje | 2015 | Vol, rijk en complex

Prachtige houtgerijpte witte wijn gemaakt van 100% Maturana Blanca. Dit is een druif die echt authentiek bij de Rioja Alta hoort. De wijn heeft een strogele kleur, en een geur van rijp geel fruit en specerijen. Het is een mooie zuivere minerale wijn waar frisheid en houtrijping goed in balans zijn.

De Grote Hamersma 2019: “ Wit van Juan Carlos Sancha, professor in de oenologie aan de universiteit van Rioja. Maakt goede wijn, zie ook zijn rood. De blanca 2014 was wat minder uitbundig, met pas net ontluikende bloemen en bescheiden zuren. 2015 heeft al iets meer te vertellen, al kun je dit ook moeilijk een spraakwaterval noemen. Zachtaardige peer, milde meloen.”

Asperges, wintergroenten, pittige Aziatische curry’s en sterk smakende zachte kazen

€ 13,75