De witte Gouveio druif is terug van weggeweest en kun je in heel Portugal tegenkomen, met name in de wijnstreken Douro en Alentejo. Deze kwaliteitsdruif produceert frisse, levendige wijnen met body, aroma’s van citrus en perzik en een mooie zuurgraad. In Spanje wordt deze druif Godello genoemd. In de Spaanse DO Valdeorras in Galicië wordt Godello met succes verbouwd en dat levert ook daar sappige, fruitige wijnen op met een mooie structuur en diepgang.
In de regio Douro wordt Gouveio ook wel Verdelho genoemd en daarom wordt deze druif vaak verward met de Verdelho-druif die voornamelijk wordt verbouwd in de regio van Madeira en de Azoren. Wil je graag een Gouveio wijn proeven? Bekijk dan onze wijnen van de Gouveio druif. Daar zit vast een pareltje tussen die jij als fijnproever kunt waarderen.
Wijnen van de Gouveio druif
Kwaliteitsdruif
De verrassend goed uitgebalanceerde zuurgraad, suikers en frisheid, samen met de kwalitatief hoge opbrengsten, maken de Gouveio druif voor veel wijnproducenten een populaire assemblage-druif.
Smaakvolle blends
Ontdek de smaakvolle blends met andere Portugese druivensoorten zoals Rabigato en Viosinho. Op zichzelf produceert de Gouveio druif fruitige, goed gestructureerde wijnen. Toch wordt deze druif vaak geblend met Rabigato, Viosinho of Malvasio Fino druiven om een nog mooiere balans te garanderen tussen fruit en zuurgraad.
Oorsprong en toepassing
De oorsprong van de Gouveio (Godello) druif ligt in de Spaanse DO Valdeorras in Galicië waar het inmiddels is uitgegroeid tot 1 van de top witte-druivensoorten van Spanje. In Portugal wordt de druif zowel gebruikt voor het maken van witte Port als voor het produceren van droge witte wijnen, meestal in de vorm van een prachtige blend. De biologische Quinta dos Castelares Grande Reserva Branco is zo’n blend, bekroond in De Grote Hamersma 2019 met een 8+!
De mooiste spijs wijn combinaties met Gouveio
Wijnen van de Gouveio druifzijn goed te combineren met een grote variëteit aan gerechten zoals:
- Krokante calamari
- Sushi, oesters, kreeft en garnalen
- Spaghetti vongole
- Salade met kwartel, truffel en asperges
- Vis, gevogelte en kerrieschotels
Vind je kwaliteit en smaak belangrijk, maar ook een fijne prijs? Vindmijnwijn.nl brengt je het beste van onze winkeliers en importeurs. Laat je verrassen door onze selectie en bestel gemakkelijk, veilig en vertrouwd jouw karakteristieke wijn van de Gouveio druif.
Wil je meer te weten komen over Portugese wijn, wijnclassificaties, wijnstreken en druivensoorten? Lees alles over wijnland Portugal en ontdek de avontuurlijke Portugese wijnen van dit veelzijdige wijnland!
Passie voor kwaliteit en smaak?
Wat vinden onze klanten
Neem vrijblijvend contact met ons op